... 2023-11-22 20:40 .. 认识酒的过程同样堪称百转千回。
通常而言，认知事物需要通过四个阶段：未知、自知、知道、已知。
不能期待每个消费者都能够主动并且彻底了解酒，疑惑、质问，甚至批判，都是正常现象。
只有关心、在意，才会产生疑问，我们因为消费者的关心在意而感到荣幸，并且感恩。
正因为如此，该如何向消费者介绍酒，让消费者从疑惑到通达，最终开启美酒消费的大门，同样是个系统的工程。
要告诉消费者，从一粒粮谷到一滴美酒的神秘旅程。
从粮谷或者果实到一滴酒，大体上要经历选料、蒸煮、发酵、蒸馏，贮存、勾调等环节，但实际要经历更多工序，每一滴酒都浸透着匠人的坚守、匠心的传承，以传统的原料、长期的经验、信守的技能，再加上现代的科技创新，得以像制作艺术品一样酿造，从碳水化合物，变成了醇、醛、酸、酯、羟基化合物、羰基化合物、杂环化合物等等，从一粒粮终成佳酿。
其中之妙，还在不断地探索之中，要告诉消费者，这个过程并不 .. UfqiNews ↓
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