... 2023-11-19 12:00 .. 冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色,素有液体黄金之称,酒液能散发出蜂蜜和水果的独特香味。
但是,酿造冰白葡萄酒的原材料冰葡萄对地理条件、土壤、湿度、气候条件都有着严苛要求。
2008年,一直想要返乡创业的陈俊武在机缘巧合之下接触并了解到冰白葡萄酒产业后,开始在维西县塔城镇启别村哈达小组试种白葡萄,并不断发展白葡萄优势品种,尝试冰白葡萄酒的酿造。
必须等到零下7度以下,让葡萄结冰后才能采摘。
这样,酿出的葡萄酒香味更浓、口感更佳。
陈俊武介绍,由此形成了这里特有的低纬度、高海拔冰葡萄种植产业。
在其影响和号召下,周边村民也加入冰葡萄的种植,形成了如今哈达至巴珠的冰葡萄产业片区,种植面积更是达到了1670亩。
迪庆香格里拉腊普河谷酒庄有限责任公司也成为了维西县的冰白葡萄酒代表企业之一,年产值已超过3000万元。
据了解,维西县现存冰葡萄种植面积4967亩,主产冰葡萄3个乡镇中共计涉及1 .. UfqiNews ↓
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