↖  多样口味、多元场景,咖啡消费创新加速 #咖啡 ..


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... 2023-11-18 06:40 .. 如生酪拿铁、生椰拿铁以及基于养生需求限时推出的桃胶系列产品。
    李可欣也表示,“近两年消费者对健康、低脂、无糖的需求更加突出,星巴克在开发新口味时会充分考虑”。
    除了咖啡豆、咖啡机、制作工艺这些消费者在产品端直观可感的创新外,许多变化从种植阶段就开始了。
    今年9月,星巴克中国咖啡创新产业园开幕,这是星巴克在全球范围内最节能、可持续的咖啡烘焙工厂和物流中心。
    星巴克首席执行官纳思瀚表示,这体现了星巴克对全球最大消费市场的看好,也是在中国、为中国推动业务增长的承诺。
    除了在口味上的探索外,各大咖啡品牌也在服务、优惠活动、营销策略上求新求变。
    自带杯买咖啡享优惠、信用卡积分兑换等促销手法愈发多样;星巴克和高德地图携手推出的“沿街取”服务让咖啡消费更加便捷;瑞幸咖啡+贵州茅台、库迪咖啡+五常大米等跨界合作吸引了一波波流量。
    中国传媒大学文化产业管理学院副教授熊海峰认为,品牌联名是咖 .. UfqiNews 1

...提升市占率巩固领先地位.
    “截至今年1月底,招募范围已经扩大到15个省80个城市.”
    财报显示,瑞幸咖啡全年净新开门店2190家,同比增长36.4%.
    截至2022年年末,瑞幸咖啡门店数量达8214家,其中自营门店5652家,联营门店2562家.
    从门店运营来看,瑞幸咖啡自营门店收入第四季度为26.073亿元人民币,较2021年同期的18.372亿元人民币增长了41.9%;2022全年为94.145亿元人民币,较2021财年的61.927亿元人民币增长了52.0%.
    2022年第四季度,瑞幸咖啡联营门店收入为8.434亿元人民币,较2021年同期的4.488亿元人民币增长了87.9%;2022财年为30.693亿元人民币,较2021财年的13.061亿元人民币增长了135.0%.
    不过,虽然2022年第四季度瑞幸咖啡总净收入为36.95亿元人民币,同比增长51.9%,但.. 03-06 23:40 16

...但从蓝瓶咖啡他开店的节奏来看,不会大规模扩大.
    据了解,2022年,蓝瓶咖啡进入中国市场,当年开设了3家门店.
    2023年,在上海,蓝瓶咖啡再开两家门店.
    2024年,蓝瓶咖啡半年开出三家门店,共计开店8家.
    目前,深圳第二家门店也在筹备过程中.
    相关负责人介绍,蓝瓶咖啡聚焦于精品咖啡领域的创新,不断思考好的精品咖啡应该如何呈现.
    进入中国市场最早的星巴克今年3月在广东开设了第1000家门店,覆盖广东21个城市,员工人数超过7000名,其中深圳的门店数量近350家.
    除了国际连锁品牌外,国内品牌也在华南加快布局.
    主打单一产地的国内精品咖啡品牌Gridcoffee相关负责人对中华网财经表示,7月底,GridCoffee深圳第一店也将开业.
    目前,GridCoffee现已开设47家门店,北京已开设38家门店,成都5家,重庆3家,苏州1家,公司下一个重点是进军华南华东.
    目标在20.. 07-08 15:30 10 ..UfqiNews

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