... 2023-11-14 04:10 .. 人体平常也会摄入一定量的的亚硝酸盐，其主要危害就是转化为致癌的亚硝胺。
比如，蔬菜中的亚硝酸盐含量约为，咸菜中亚硝酸盐含量在以上，而豆粉中平均含量可达。
值得注意的是，这个量都是以毫克计的，本身就已经是纳克的一百万倍。
其中，人体摄入的绝大部分亚硝酸盐会以尿的形式排出体外，只有一小部分亚硝酸盐会在胃中适宜的温度和酸碱度以及微生物条件下转化成亚硝胺。
也就是说，就算是百分之一的亚硝酸盐转化为亚硝胺，也比自来水里的多了几十、上百倍。
中国疾病预防控制中心环境所研究员张岚表示，从我国国情来看，亚硝胺通过饮用水进入人体的摄入量远低于其他途径，且总体上看，自来水检出的亚硝胺浓度低于世界卫生组织的标准，因此，目前在我国，自来水不是亚硝胺类物质的主要健康风险来源。
不能因此牺牲自来水消毒效果消毒是自来水生产过程中必不可少的一道工艺，世界各国都无法回避自来水消毒过程中产生亚硝胺类物质的 .. UfqiNews ↓
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