... 2023-10-29 13:10 .. 围绕育婴员、家政服务员、中式面点师三大项目比服务、赛技能、展风采。
本次大赛以知识考核与实际操作相结合的方式进行。
中式面点师比赛现场，临时改造的“厨房”南北两侧各摆放着5个操作台，面粉、馅料、酵母粉等原材料和擀面杖、不锈钢盆、小刷子等工具一应俱全。
10月19日20时许，裁判员一声令下，第一组18名选手在各自的“阵地”忙碌起来，倒面粉、放酵母粉、倒水、和面……比赛中，有的选手有条不紊，有的选手则略显紧张。
裁判员仔细观察每一位选手的动作并一一打分。
据现场的一名裁判员介绍，中式面点师项目从现场和成品两方面进行考核。
其中，仅成品就按照味感、质感、色泽、形态、造型、营养卫生六个方面25项标准进行评比。
在决赛中，经过激烈角逐，育婴员、家政服务员、中式面点师三大项目，分别评出了一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。
“这次大赛的机会太珍贵了！通过参加比赛，我既开阔了眼界，又提高 .. UfqiNews ↓
1
本页Url
🤖 智能推荐
