秋季吃蟹正当时营养师提示：四类人吃蟹要谨慎 #痛风

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... 2023-10-22 02:30 .. 对调控脂代谢、减轻慢性炎症反应十分有益。
    螃蟹的美味、营养，令人陶醉。
    但安全吃蟹，还要做到烧熟煮透，避免生食。
    避免一次食用过多，以免导致腹痛、腹泻。
    马啊琴提醒，对于以下四类人群，食用时更须谨慎。
    过敏人群：海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接激活免疫细胞，引起化学介质释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应，抗体抗原共同作用，会诱发人体出过敏症状。
    因此，过敏体质、有皮肤病、哮喘人群等，都应谨慎食用。
    痛风患者：海鲜味道鲜美，源于其丰富的嘌呤。
    但对高尿酸血症和痛风人群来说，就需要严格限制了。
    另外，大量饮酒会使得嘌呤加速生成尿酸，且抑制尿酸排泄，诱发痛风。
    因此，海鲜加啤酒也被大家戏称为“痛风套餐”。
    消化功能差的人群：海鲜属于寒凉食物，对于消化功能差的老人、小孩和胃肠道疾病患者来说，大量食用会加重胃肠道负担，容易发生腹痛、腹泻，最好一次不要大量食用。
    甲亢患者： .. UfqiNews ↓ 2

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...PCO2（二氧化碳分压）只有13mmHg（正常35-45mmHg），考虑为代谢性酸中毒合并呼吸性碱中毒.
    急诊生化检查结果也提示，患者肌酐高、高钾，表现为严重肾功能衰竭及休克.
    为什么会出现如此严重的情况，究竟是怎么回事？医生经过询问才发现，患者患有糖尿病、高血压等基础疾病，平时吃药不规律，想到就吃几颗，忘了就不吃了，平时对血压、血糖也从不监测.
    就诊那天下午，患者还喝了半斤白酒，喝完没多久就感觉头部胀痛乏力、腹痛腹泻等，且不适症状逐渐加重，被送进医院.
    目前，经过对症治疗，该患者已脱离危险，转入内科病房接受进一步的治疗.
    谁知，几天后又有一名患者因服药不当入院.
    患者李大伯（化名）在1周前出现了左脚疼痛情况，结合自己的痛风病史，他想自己应该是痛风发作，就根据以往经验拿出了家里的秋水仙碱片，并擅自按照一次一片，一日三次的用量服用.
    就这样吃了6天后，李大伯的脚确实不痛了，.. 05-19 19:10 ↓ 31

...可促进尿酸排出.
    3、适量蛋白质可选用牛奶、鸡蛋等优质蛋白及植物蛋白.
    如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉.
    4、低脂、低盐少吃脂肪，因脂肪可影响尿酸排出.
    应避免食用肥肉、猪牛羊油、肥禽,烹调时应少用油.
    食盐中的纳有促使尿酸沉淀的作用.
    痛风患者多拌有高血压，宜采用低盐饮食.
    5、大量饮水水份能帮助尿酸排出体外，所以，如肾功能正常，每日应该喝水约2000ml~3000ml以促进尿酸排除.
    水分摄入应以白开水、淡茶水、矿泉水为主.
    6、限制嘌呤摄入高嘌呤饮食可使血尿酸浓度升高，常可造成急性痛风关节炎的发作.
    动物性食品中嘌呤含量较多.
    痛风患者不能吃什么针对患有痛风的人群来说这几类食物是建议不要吃的：1、啤酒急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，应严格禁酒精.
    众所周知，喝酒增加痛风发作的风险，啤酒尤为显著，红酒风险相对小些.
    具体排序是陈年.. 03-26 06:20 ↓ 22 ..UfqiNews