... 2023-10-12 04:20 .. 36年长盛不衰。
潘秀红的赫哲鱼馆在抚远赫赫有名。
论抚远全鱼宴，她的名号更大。
赫哲鱼馆位于抚远城东40公里外的乌苏镇抓吉赫哲族村，40公里，对于吃货们来说不是距离。
潘秀红17岁开始在鱼馆打工。
19岁那年，父亲带领众儿女在村里开了一家鱼馆，潘秀红掌灶，从此，她没有离开灶台，一干36年。
2013年，潘秀红被评为抚远市赫哲族全鱼宴非物质文化遗产项目传承人，2019年被授予佳木斯市非物质文化遗产代表性传承人称号。
狗鱼鱼丸汤、清蒸大白鱼、满汉鱼骨羹……潘秀红的赫哲族全鱼宴能做出上百道菜，只要“塔拉哈”“鱼条子”“杀生鱼”上了桌，这全鱼宴就算“全”了。
“塔拉哈”“鱼条子”“杀生鱼”是抚远全鱼宴的招牌和灵魂，也是黑龙江流域的特色美食。
潘秀红说，“塔拉哈”“鱼条子”“杀生鱼”采用鲤鱼或狗鱼肉制作，表面看都是生吃，做法基本相同，只是“塔拉哈”肉多菜少，“杀生鱼”肉少菜多，而“鱼 .. UfqiNews ↓ 0
...人置其中会有怎样奇妙的感觉？春节期间，抚远鱼博馆推出了人鱼互动的体验项目，潜水员进入水族箱内与巨大鳇鱼来个亲密接触.
近三米长的巨型鳇鱼在水族箱内摆动巨大的身躯游到潜水员身边，让水族箱外的游客紧张的屏住了呼吸.
潜水员与鳇鱼热情地打个招呼，鳇鱼也乖巧地从潜水员身边游过.
流线型的身躯在水中留下美丽的身姿，仿佛与潜水员一起完成了一曲水中芭蕾.
在灯光音乐共同营造的氛围里，人鱼共舞如梦如幻.
抚远鱼博馆，是以黑龙江、乌苏里江流域水生生物、生态为主题的淡水鱼鱼博馆.
鱼博馆集活鱼、标本展示和科普于一体，除展示黑龙江、乌苏里江特有鱼类种群外，还展示了赫哲渔猎文化等内容.
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版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授.. 02-21 21:10 ↓ 1
...黑龙江、乌苏里江两条大江绕城而过，滋养了21科105种淡水鱼，被盛誉为“中国淡水鱼都”“中国鲟鳇鱼之乡”“中国大马哈鱼之乡”.
冬捕上岸的冷水鱼（央广网发王积信摄）冬捕活动现场，赫哲族渔民进行了传统的祭江祈福活动.
随着神秘古老的祭江祈福活动结束，渔民开始凿冰、淘冰、收网，在充满期待的气氛中渔网越收越紧，平静的冰面变得热闹起来.
鲟鳇鱼、大鲤鱼、三花五罗、十八子等各种冷水鱼争先恐后上岸，好一派“冬捕头网大丰收，鱼儿肥美人欢歌”的丰收美景.
赫哲族渔民进行传统的祭江祈福活动（央广网发王积信摄）随着渔网拉动，各种冷水鱼不断地涌出水面，一条大鳇鱼也跃出冰面，成为当之无愧的“头鱼”，经过现场测量，“头鱼”体长近2米、体重200多斤，在众人的簇拥下，被公开拍卖，经过几轮激烈的竞拍，赢得了88888元的好身价.
“头鱼”拍卖现场（央广网发王积信陈雷摄）据悉，为庆祝“冬捕季”的到来.. 01-01 01:10 ↓ 1 ..UfqiNews
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