“蔬菜皇后” 烟台人舌尖上的新宠

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... 2023-10-06 18:50 .. 而菜用地瓜呈直立或半直立生长，拖蔓一般不太长。
    其次，普通地瓜叶颜色发暗，茎和叶面上有绒毛，手感粗糙。
    而菜用地瓜叶片较厚，颜色翠绿，背部无绒毛，叶片较嫩，茎尖产量高。
    在栽培上，两者各有不同。
    普通地瓜适宜种在沙壤土中，如山坡、丘陵地上，土壤疏松，透气性好、易排水，能控制茎叶生长，这样地瓜才能薯形好、品质高。
    菜用地瓜正好相反，要用种植蔬菜的方法管理，需要勤浇水、多施肥，促进茎叶生长。
    一种多收填补空档“投入低，一次种植可以多次采收.”
    提起菜用地瓜，旭耕农场技术负责人董倩满口称赞。
    正如她所说，相较于一年只能收获一次的普通地瓜，菜用地瓜可以实现多次采收。
    如果能控制好大棚温度，甚至一年四季都可以采收。
    商丽丽介绍说，菜用地瓜从栽植到收获茎尖，只需要45天左右。
    夏天栽植的话，则在30天左右。
    其分叉多，繁殖快，每隔10-15天可采收1次。
    在大田种植下，菜用地瓜可连续采摘至9月下 .. UfqiNews ↓ 0

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...实现了亩产万斤薯，成为全国甘薯高产的典型.
    世纪之交，人们逐渐从要吃得饱转向要吃得好，甘薯地位也悄然发生改变粮饲用途逐渐弱化，鲜食、加工等用途的占比越来越高，育种方向随之转变.
    从以兼用型品种为主，转向专用型品种百花齐放的时代.
    省农科院副院长汤浩说，福建甘薯产业已形成鲜食、淀粉加工、地瓜干加工三大类型，对应的新品种层出不穷.
    在此基础上，富含花青素的紫薯、菜用型甘薯等全新品类，让这一传统作物有了全新打开方式.
    其实，民间早有食用地瓜叶的传统.
    种植户习惯在雨后甘薯长出嫩叶时，掐尖炒着吃.
    不过，这种地瓜叶不仅难以形成产量，口感还很差，带有明显的苦涩味.
    因此，更多的地瓜藤只能在薯块收获后用作饲料.
    地瓜叶是很好的营养来源.
    省农科院作物研究所副所长邱思鑫说，甘薯茎尖含有丰富的维生素、粗纤维、蛋白质以及生理碱性物质，而且抗逆性强、产量高、生长快，在春淡秋淡时期，可作为绿叶菜市场.. 12-18 02:20 ↓ 0

...人们逐渐从“要吃得饱”转向“要吃得好”，甘薯地位也悄然发生改变——粮饲用途逐渐弱化，鲜食、加工等用途的占比越来越高，育种方向随之转变.
    “从以兼用型品种为主，转向专用型品种百花齐放的时代.”
    省农科院副院长汤浩说，福建甘薯产业已形成鲜食、淀粉加工、地瓜干加工三大类型，对应的新品种层出不穷.
    在此基础上，富含花青素的紫薯、菜用型甘薯等全新品类，让这一传统作物有了全新打开方式.
    其实，民间早有食用地瓜叶的传统.
    种植户习惯在雨后甘薯长出嫩叶时，掐尖炒着吃.
    不过，这种地瓜叶不仅难以形成产量，口感还很差，带有明显的苦涩味.
    因此，更多的地瓜藤只能在薯块收获后用作饲料.
    “地瓜叶是很好的营养来源.”
    省农科院作物研究所副所长邱思鑫说，甘薯茎尖含有丰富的维生素、粗纤维、蛋白质以及生理碱性物质，而且抗逆性强、产量高、生长快，在“春淡”“秋淡”时期，可作为绿叶菜市场的重要补充.
    同时，甘薯茎.. 12-16 10:40 ↓ 0 ..UfqiNews