... 2023-09-23 23:00 .. 见制饼的师傅将饼在鏊子上不停地旋转，因此赐名“旋饼”，又名煊饼、悬饼。
王书义是制作煊饼的老师傅，二十多岁时，他从家中长辈手中继承这门老手艺，一做就是三十余年。
如今，王书义仍秉承传统的制作方法，只为做出最地道的武城煊饼。
“煊饼的制作有‘一洞两灶’‘三光’‘三翻六刷’等说法，缺了每一步做出的煊饼都无法达到最佳的口感.”
王书义告诉记者，武城煊饼以大如盘、厚如指、色泽黄亮、皮酥馅嫩而闻名，但其制作方法极为讲究，锅灶的垒制、和面的手法、烤制的方式都有其独特的说法。
“一洞两灶”指的是烤制煊饼的锅灶，前灶是烙制生饼的鏊子，后灶则为一个铛子，铛子上铺一层瓦砾作支架。
烤制时，在“一洞”中填塞木柴作燃料，火要不弱、不爆、不间断。
后灶的瓦砾是煊饼特殊香气的来源，是从老房顶上取下来的瓦片敲碎成山楂大小，消毒后平铺在铛子里。
在有大量缝隙的瓦砾上烤制而成的煊饼相当于悬在空中烤制，所以又 .. UfqiNews ↓
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...以及有强烈意愿的重点产业链、特色产业集群等率先开展试点，培树一批数字化转型示范标杆.
同时，以中小企业数字化转型需求为导向，山东将在全国范围内征集严选一批具备核心服务能力、成熟解决方案、相关行业成功案例且能够持续稳定提供高质量服务的优质数字化转型服务商，为我省中小企业提供专业、精准、高效数字化服务.
2023年，重点打造100个以上数字化转型精品解决方案和产品，选树一批数字化转型“十佳”服务商.
聚焦标志性产业链重点细分行业、中小企业特色产业集群和数字化转型试点城市，山东将选择处于产业链关键环节和试点行业的优质企业建立数字化转型重点“需求池”，梳理形成中小企业数字化转型“需求清单”.
结合行业数字化转型共性特征和企业个性需求，面向全国择优遴选一批数字化转型服务商，打造具备较强技术支撑能力、较深行业知识积累、较好工程实施能力的服务商“资源池”，梳理形成与企业需求适配的.. 08-13 17:20 ↓ 16
...：苏州公园、环金鸡湖公园、狮山公园、昆山市城市生态森林公园、庙泾河线性公园、亭林园、虞山公园、梁丰生态园、星星花园、前溪儿童友好公园、金仓湖公园.
据了解，长三角城市生态园林协作联席会议旨在对接长三角一体化发展国家战略和区域建设要求，更加有效地推进地区城市园林高质量发展.
“公园城市”正成为城市转型发展的主流趋势，近年来苏州紧跟潮流，积极探索推进“公园+”创新实践，按照高品质、多样化、可持续的思路，通过不断创新建设理念，引入先进技术，提升生态品质，拓展公园服务功能，进一步提升市民的幸福感和获得感.
此次入选名录的每个公园都有不同建设及管理特色.
苏州公园主推“公园+科普”“公园+文化”，推出苏派盆景巡展、“江南园林花语”之“多肉萌宠荟”科普活动，推出的评弹进公园文化惠民项目今年累计演出300余场，惠及听众1.5万余人次.
环金鸡湖公园坚持“公园+体育”模式，打造苏州环.. 12-23 22:10 ↓ 9 ..UfqiNews
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