... 2023-09-08 09:20 .. 上海市民都会想起那句脍炙人口的“才饮长沙水，又食武昌鱼”，还有让人热泪盈眶的“全国人民都为热干面加油”。
湖北美食不止武昌鱼、热干面，此次45家湖北农企携百余款新鲜食材走进上海东湖美食节，刷新人们的味觉记忆。
夷陵牛“首席放牛倌”、湖北丰联佳沃农业开发有限公司董事长肖贤方带来高端雪花牛肉。
看，粉红雪白均匀相间；闻，淡淡清香萦绕鼻间；品，嫩滑即化、汁水香浓，如同雪花落入口中。
“本土的雪花牛肉可以达到日本的A3、A4级.”
据介绍，日本的分级体系专为雪花牛肉而生，产量级（胴体净肉率）从高到低分A、B、C三级，品质级则在每一个产量级里又分5个等级，5级为最高等级。
似鹅非鹅、似鸭非鸭的阳新屯鸟展位，热气腾腾，香气扑鼻。
现炖的屯鸟汤，盛上一碗，热气与屯鸟肉微妙的质感传入齿尖，细嫩的屯鸟肉、可口的鲜汤在口腔里游走，唇齿留香。
食材鲜，楚菜香。
美食节上，湖北楚菜大师卢永良携弟子， .. UfqiNews ↓
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