... 2023-09-08 04:40 .. 发布会上还颁出米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖3项个人大奖。
新版成都米其林指南榜单仍以川菜为主，9家餐厅继续保持米其林一星评级，包括专研传统川菜的柴门荟、芳香景、松云泽、许家菜、芙蓉凰，以及以江鲜食材为招牌的漾亚·雍雅合鲜（桐梓林东路），历史悠久、口味鲜辣的马旺子，运用优质食材制作本地特色素菜的谧寻茶室，以及选用优质食材结合川菜烹调手法炮制川味菜肴的银锅。
多地菜系在经验丰富的团队管理下表现十分出众。
知名餐饮新荣记来到成都，凭借优质食材和烹调技术，与本地元素相结合，出品丰富精彩，获得米其林二星认可；玉芝兰凸显食物本味的烹调手法蝉联米其林二星殊荣；去年开业的福建美食餐厅福满楼，今年晋升为米其林一星，该餐厅厨师团队皆来自福建，菜单选择多样；去年经过搬迁并调整菜单的偲厨也晋升为米其林一星，该餐厅以法国烹调为基础，并按季节更换菜单。
本次榜单一共上榜了20家必比登 .. UfqiNews ↓
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