... 2023-09-01 02:30 .. 8月中旬，河南游客刘先生带着家人孩子自驾到西藏旅游，在最美的季节遇到最嗨的美食盛宴。
“美食让我们从另一个角度感受到了西藏的美，特别是‘拉萨味道’最让我惊艳.”
刘先生一边喝着酸奶一边分享自己的旅游感受。
据了解，拉萨传统美食中常见的有酥油茶、青稞酒、烤羊排、萝卜炖羊肉、生牦牛肉酱等。
其中，酥油茶以其浓郁的奶香、醇厚的口感和高能量的供给成为拉萨本地人的日常饮品。
青稞酒则以其独特的制作工艺和酒香四溢的口感，成为庆祝节日和宴请客人的必备佳酿。
烤羊排做法简单，但对食材的要求很高，要使用一整块新鲜羊排，用木炭生烤，直到外焦里嫩，香料与羊肉完全融合。
萝卜炖羊肉是拉萨传统家庭菜的典型，各个藏餐馆里都能吃到。
生牦牛肉酱是拉萨最独具特色的一款美食，厨师会选用质地紧实的牦牛大腿肉或背脊肉，剁成肉蓉状，再加入盐、辣椒进行简单调味。
这样的做法使牦牛肉的原汁原味得以保留，细腻的肉蓉也利于 .. UfqiNews ↓
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