... 2023-09-01 00:00 .. 人工养殖娃娃鱼的身价高达3000多元一斤，真正诠释了什么叫做“物以稀为贵”。
赵如蒙回忆，当时一尾人工繁殖的娃娃鱼苗至少卖到三四百元，最高达到680元一尾。
“从2012年开始一路下跌，就这么跌了10多年.”
看着自己依然在养的近2万尾娃娃鱼，赵如蒙对极目新闻记者说，“你知道现在娃娃鱼什么价吗？当初我就清楚它们总有一天会跌价，但没想到会跌得这么低.”
赵如蒙所说的“这么低”，是跟其他淡水养殖特色水产品的价格相比的。
8月初，武汉一家酒店向他订购了3条娃娃鱼，根据规格不同，每斤40元至50元不等，几乎与家常鱼中的鳜鱼等特色鱼价格差不多。
2养殖户陆续退出少量坚守者只等清货赵如蒙介绍，2012年是娃娃鱼身价的分水岭。
当时，特色水产品养殖技术不断取得突破，娃娃鱼人工特种养殖规模逐步扩大，市场供应量倍增，由此开启了一路向下的降价“狂奔路”。
“2009年至2011年，人工养殖娃娃 .. UfqiNews ↓
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...湖北省举行2024年救护大鲵野外放归活动.
长江日报特派记者金文兵摄这30尾娃娃鱼是24日上午从武汉起运，历经600公里旅程，经过一夜暂养、观察后，于25日上午放归的.
其中，最小的体长50厘米、体重1.2公斤，最大的体长80厘米、体重4公斤.
救护中心工作人员正在检查大鲵的健康状况.
此前，它们在湖北省（武汉）水生野生动物救治救护中心救护、暂养，有的是被渔民误捕、有的是市民救助或渔政执法人员查获而来.
野生大鲵，是国家二级保护水生野生动物，被世界自然保护联盟列为极危物种（CR）.
30尾娃娃鱼从武汉起运，在神农架林区进行野外放归.
湖北是娃娃鱼的故乡，神秘的神农架拥有娃娃鱼栖息繁衍的最后“秘境”.
据神农架农业农村局前期调查，当天放归的溪流中，生活着一些野生大鲵.
2017年，相关部门也曾在此放归过25尾被救助的娃娃鱼.
监测发现，早前放归的已适应当地水体环境.
2010年，农.. 10-26 14:40 ↓ 9
...需要选用新鲜的娃娃鱼，经过宰杀、清洗、切块等多道工序，然后用黄焖的方式烹制而成.
在烹制过程中，需要加入多种调料和香料，如姜、蒜、辣椒等，以增加菜品的香味和口感.
黄焖娃娃鱼不仅是一道美食，也是地区的文化符号之一.
它代表了地区的饮食文化和传统习俗，是当地人民智慧和创造力的结晶.
同时，黄焖娃娃鱼也吸引了众多游客前来品尝，成为了地区的一张名片.
这道菜是一道具有地方特色的传统名菜，它不仅味道鲜美，而且蕴含着丰富的营养.
“选用仿原生态养殖的娃娃鱼现杀现做，确保食材新鲜，用桑植高山自产的无任何添剂的菜籽油，仅加入最简单的调料，添加少许高汤，在时间的浸润下绽放光芒，每一块娃娃鱼肉都被浓稠的奶黄色的汤汁包裹，肉质滑润丰美，汤汁细腻浓稠，富含胶原蛋白.”
湘菜大师、桑植县餐饮协会会长赵林锋这样说.
山是张家界的脊梁和灵魂.
喝一碗深情的米酒，唱一首热闹的山歌，宴请亲朋邻里欢聚一堂的热.. 09-16 14:30 ↓ 9 ..UfqiNews
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