↖  1小时多卖500块,蜜雪冰城、海底捞的门店,找到新商机?..


1小时多卖500块,蜜雪冰城、海底捞的门店,找到新商机?

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... 2023-08-23 09:50 .. 无独有偶,另一个巨头海底捞,也因为“摆摊”火了一把。
    不少网友发现,海底捞把火锅摊搬到了夜市,8元/份的茴香小油条,9.9元/份的毛血旺,16元/份的现炸酥肉,彻底征服了年轻人:“以后不用自己一个人去店里吃了!”这种形式,也被网友称为“海底捞轻盈版”,抖音上搜索“海底捞夜市摆摊”,话题下播放量最高的有7901.3万次。
    每年这个季节,“摆摊”话题都会火上热搜,但多数时候主角是创业者。
    而今年,蜜雪冰城、海底捞扎堆“摆摊”,还在网上爆火,实际效果到底怎么样?“4块钱的柠檬水,1个小时就能卖500块”关于“亲自摆摊”,我分别求证了两家品牌。
    蜜雪冰城相关负责人表示,近期出现的“流动摊”形式,属于个别门店的自发行为。
    海底捞相关工作人员则回应,近期出现的外摆形式,是门店结合当地顾客的消费喜好进行的个性化创新试点。
    既然是门店自发行为,那效果到底怎么样?我采访了几位品牌加盟商。
     .. UfqiNews 7

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