... 2023-08-16 10:30 .. 各厂商推出的使用品牌大米的包装米饭产品日本农林水产省公布的食品产业动态调查显示,包括预制米饭在内的包装米饭2022年的产量为24万5811吨,比上年增长了5%。
比2012年的14万2355吨增加了7成。
以东日本大地震为契机,包装米饭作为应急食品受到关注。
2020年新冠疫情暴发以后,在外出受到限制的背景下,由于其保质期长而作为储备食品的需求高涨。
据日本米谷安定供给确保支援机构(东京中央区)2022年面向东京圈消费者实施的调查显示,随着新冠疫情暴发,回答包装米饭购买量“已经增加”的受访者占2成,回答“希望增加”的达到3成。
最近,各厂商推出使用品牌大米的产品等,包装米饭也不断推进差异化。
凭借包装米饭“SatonoGohan”出名的SatoFoods公司使用新潟县鱼沼产越光米、山形县艳姬米、北海道梦美人米等品种,提高了口感。
在包装米饭中,品牌大米占到该公司所有产品的 .. UfqiNews ↓
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