... 2023-08-09 17:10 .. 国家市场监管总局于7月12日公布了新修订的《食品经营许可和备案管理办法》（以下简称《办法》），将于2023年12月1日起施行。
《办法》第十四条第一款规定“食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售的，县级以上地方市场监督管理部门在保证食品安全的前提下，可以适当简化设备设施、专门区域等审查内容.”
对此，哈市市场监督管理局于日前深入企业，调研了解市场主体需求，针对哈市中小连锁便利店兼营关东煮、煮玉米、烤肠、茶叶蛋类、加热成品包子等简单制售类食品的情况，准确把握国家政策导向，结合哈市实际，采取“一类一策”的方式，出台了《关于优化食品简单制售类经营活动审批服务的通知》，明确规定食品销售类经营者对预包装食品（成品）等进行拆封、改刀、切配、装盘、调制调味等操作，或采用蒸、煮、微波等方式加热（复热）食品至适合温度后即供应且无煎、炒、烹 .. UfqiNews ↓
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