... 2023-07-19 17:20 .. 大公报记者易晓彤该30款预先包装醃菜包括8款泡菜、4款德国酸菜、5款青瓜、5款榨菜、4款萝卜和4款橄榄菜，每包售价介乎4.3元至82元。
测试项目包括醃菜部分（不连液体）的营养素、污染物、防腐剂、微生物和轻质异物含量。
结果显示，10款样本的总评分获4.5分，当中包括每包售价较高及较低的产品，反映价格与品质并没有必然关系。
最多每百克含314块异物测试发现，29款样本验出轻质异物，每100克样本含介乎1至314块不等，包括粉螨、毛发、昆虫碎片、金属碎片、塑胶碎片等。
其中3款橄榄菜样本，包括“美味栈”、“坤兴记”及“绵香”的昆虫碎片含量较多。
“坤兴记”橄榄菜每100克有310块昆虫碎片，为众多样本中最多，估计因橄榄菜的主要原料为芥菜叶，菜叶容易折叠藏污垢，难彻底清洗。
测试结果显示，逾85%样本的钠含量偏高，每100克的钠含量由641至3080毫克不等。
“蓬盛”橄榄 .. UfqiNews ↓
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