... 2023-07-18 17:00 .. 是正确认识“卖难买贵”现象。
“卖难”不是说城市没有充足的消费能力，“买贵”也不是说乡村没有充足的供给能力，而是供需不平衡、衔接不顺畅、结构不优化。
鲜活农产品易腐烂，受市场、信息因素影响大，尤其是流通成本高。
以蔬菜为例，从田间到餐桌一般要经过农户、地头收购、产地批发市场、运输、销地批发市场、终端市场等环节。
据测算，每增加一个流通环节，成本将增加5%至10%，加上各种损耗和管理费用，流通成本常占菜价的一半或一半以上，甚至导致“产地价格低到没人要、销地价格居高不下”的情况。
这么多的流通环节，能否砍掉一些，进而降低菜价？当然可以，但是有限。
要看到，现有流通环节总体是适应“小生产、大市场”现状的，发挥了关键作用，不能全盘否定。
一方面，现代流通的专业性和门槛越来越高，绝大多数农户和新型主体没有精力直接从事流通；另一方面，尽管农产品电商蓬勃发展，但其销售占比依然较低，更大 .. UfqiNews ↓
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