... 2023-06-28 16:10 .. 一碗老坛酸菜鱼面便热气腾腾地出炉了。
“这里的培训,不论是食材准备、调料比例还是色泽搭配,每一步都有精准的步骤,味道也很好,我们是慕名而来.”
来自西安的学员张兆秀和合伙人报名了沙县小吃“整店输出”培训课,准备学完后回西安开一家小吃店。
“今年来,中心共培训了3000多人次,同时我们还把这种培训模式复制到了上海、杭州、中山等城市,为当地小吃业主提供产品上新、人才培训和经营管理等支持,加快转型升级步伐.”
醉有才有限公司总经理颜发辉说。
小吃是沙县的“名片”。
20多年来,沙县一任接着一任干,通过政策扶持、产业转型、品牌建设等举措,推动沙县小吃这一特色富民产业高质量发展,不断夯实小吃产业共富之路。
生产车间里,工人们正在机器的配合下忙着炒制酸菜;网络直播间,“网红”主播正卖力为酸菜、酸豆角、萝卜干、笋干等产品带货;发货仓库,工作人员忙着将产品打包装袋……这样忙碌的场景,每天 .. UfqiNews ↓
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