... 2023-06-01 18:20 .. 并从多个维度分析了当前面临的食品安全形势和要求。
“要高位推进食品小作坊整治提优工作常态化.”
江苏省市场监管局食品生产安全监管处副处长陈福和指出，要在细化落实“双稳双提”中履职尽责，在压紧压实食品安全“两个责任”中真抓实干，在推动产业高质量发展中担当作为。
针对如何持续推进食品小作坊提档升级，会议提出四方面要求。
一是以综合治理为突破点，完善共治共享格局。
加强与商务、文旅等食安委成员单位的密切协作，深入挖掘食品小作坊品牌中蕴含的饮食文化、传统技艺等非物质文化内涵。
二是以防范风险为着力点，严格落实各方责任。
要压实小作坊主体责任，督促小作坊业主建立并执行符合实际的管理制度，确保生产过程合法合规。
三是以治理问题为切入点，着力解决突出问题。
深入开展小作坊环境卫生治理，深入推进小作坊集中加工区建设，加强小作坊规范化建设。
四是以形成合力为关键点，切实提升监管效能。
要加快实施智 .. UfqiNews ↓
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