↖  亲测Impossible Foods和Ohayo Valley的人造肉汉堡,味道到底有何不同?..


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... 2023-05-31 03:20 .. OhayoValley实验室培育的汉堡,以及一个普通的牛肉汉堡(来源:资料图)我们从ImpossibleFoods的植物汉堡开始。
    该公司成立于2011年,用植物生产肉类替代品。
    里面有一种特殊的成分叫血红素蛋白,它是由基因工程微生物制成的,加进去以获得肉类的味道。
    我咬了一小口Impossible的汉堡,如果你问我的话,它的味道与真正的汉堡非常接近,尽管它的质地比牛肉更松、更软(如果你在美国,你可能已经尝试过了。
    在欧洲,血红素还没有得到监管机构的批准,所以那里的Impossible产品不包括血红素)。
    接下来是牛肉汉堡。
    顺便说一句,每一个汉堡都没有添加任何酱汁或浇头。
    克里格说,这是为了进行公平的比较,它们的调味方式是相同的。
    我真的没什么好说的,这只是一个普通的汉堡。
    就在我咀嚼的时候,我的眼睛盯着当天品尝菜单上的最后一项:实验室培育的版本。
    肉的未来?OhayoVal .. UfqiNews 5

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