... 2023-05-25 05:10 .. 来年必丰年”,这是他们千百年来经验的结晶。
农学专著《氾胜之书》里也强调了冬雪的价值:“冬雨雪止,辄以蔺之。
掩地雪,勿使从风飞去。
后雪复蔺之,则立春保泽,冻虫死,来年宜稼.”
可以说,看到下雪,农人对来年的生产就有了信心。
此外,与农事相关的俗语也有许多:“小雪小雪,拾把柴火”“到了小雪,没了农活”“到了小雪节,果树快剪截”“小雪到了天气冷,晒晒太阳猫猫冬”……古人的人生哲学与幽默尽在其中!于热爱生活的普通人而言,清冷萧瑟的小雪天,照样可以过得热气腾腾。
“阴天下雪,喝咸菜汤”,这是“吃货”汪曾祺的冬日记忆,也是我国民间“冬腊风腌,蓄以御冬”的真实写照。
在北方,人们把大白菜、萝卜、土豆等存入地窖,或腌制咸菜,或积为酸菜。
南方一些人家则开始动手做香肠、腊肉,待到春节时,举家共享珍馐。
靠海吃海的人们,则要晒鱼干,一串串海味挂在阳光底下,大大方方晒出一个丰盛的年尾。
冬日的 .. UfqiNews ↓
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