... 2023-05-16 15:50 .. 这种洞藏陈香带来的酒体丰富度是徽酒与其它产区名酒竞争的核心密码，临水大金奖就是我们长期洞藏的最佳实证.”
俗话说，好酒靠熬，酒体中自然陈香味的酝酿而出，从来不是简单的一蹴而就，临水玉泉“熬”出来的品质来源于好酒基因——“酿”和“藏”。
在“酿”的层面。
很多人只知道地处大别山的临水酒厂首先拥有极好的生态环境，位于淮河黄金美酒带，三面环水、一面临山，独特的临水小气候，为其赋予了得天独厚的酿酒自然条件。
其次，临水玉泉还拥有117口明清古窖，传承非遗手工酿造技艺。
更多人不知道的是，临水玉泉作为一个拥有74年历史的老牌名酒企业，经过不断地努力，更进一步优化了一步兼香酿酒工艺，在生产中创新融入酱香型白酒生产工艺，形成临水玉泉浓头酱尾的独特兼香风格。
正是生态环境和酿酒技艺等自身优势的结合，演绎成了临水玉泉在“酿”层面的粮优、水优、曲优、窖老的独特优势条件，成为酿造临水玉泉好酒 .. UfqiNews ↓ 1
...就是这一枚布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖，让临水玉泉被业界誉为洞藏酒“天花板”.
都知道布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛是含金量很高的国际酒类赛事，可为什么只有它被称作酒界“奥斯卡”呢？（图源：CMB组委会）首先，参与过布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛的评委一致认为大赛在评审方面非常严格.
因为参赛样品对评委实行严格保密制度，每位评委每天的品酒数量控制在35款之内，每一个小组的品酒样品和顺序也不相同.
如此以来，评委对于参赛酒样完全是盲品打分.
并且大赛根据中国白酒酿造工艺与文化，制定了独特的评鉴方法，专业性、国际性、公正性在全球范围内非常受认可.
（图源：CMB组委会）其次，该大赛历届评委会成员都在烈性酒领域有一定的成就与地位，且遍布不同岗位，保证了品评的深度与广度.
并且，大赛评选过程均采取盲品的形式进行打分，评委不知道品牌、未见过包装，参评产品一切得靠实力说话.
最后，布鲁塞尔国际.. 05-14 11:10 ↓ 23
...比邻临水玉泉大别山洞藏酒庄，依山而建，背靠竹林.
2022年，《临水玉泉大别山洞藏酒庄民宿》设计方案更是从近三千套设计作品中脱颖而出，斩获2022年日本IDPAAWARD国际先锋设计大奖.
在本次活动中，临水酒业总经理张云翮表示，自2008年，临水酒业在安徽首次推出大别山洞藏酒以来，在不断扩大洞藏规模的同时，临水酒业同时借力业界独到的洞藏酒庄互动平台，结合全国中高端酒客的优质、庞大社群，在地方政府领导的帮助下，系统整合当地农作特产及自然人文景观，多维度丰富来宾体验，进一步为乡村振兴做贡献，临水玉泉•醉隐山房民宿的落成，迎来了舒城县庐镇乡旅游体验的又一次升级，也是临水洞藏美酒爱好者的体验升级.
乡村振兴，临水勇担重责舒城县人民政府副县长汪健在活动现场表示：乡村民宿是乡村旅游的重要业态，也是促进乡村经济增长、助力乡村振兴的重要抓手.
我县高度重视民宿发展工作，出台了一系.. 06-08 20:40 ↓ 16 ..UfqiNews
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