重庆涪陵：开挖了！小藠头有“大甜头” #藠头

重庆涪陵：开挖了！小藠头有“大甜头”

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... 2023-05-15 20:00 .. 它可为村民带来了“大甜头”。
    蔡仲文展示成熟的藠头。
    蒋欢摄五月，春未尽，夏天却已悄然到达。
    走进青云村的田间地头，一垄垄青翠欲滴的藠头长得郁郁葱葱，一直绵延到视线的尽头。
    不远处，村民们正在采挖已经成熟的藠头，或用工具或直接上手，一挖，独特的自然香气瞬间占领嗅觉“高地”；一扯，饱满圆润的藠头破土而出；一“打”，白白嫩嫩的它才露出“真容”。
    大家手法娴熟、乐呵地忙个不停，在一挖一扯一“打”间，不一会儿，藠头就摞起了高高一堆。
    一望无际的藠头田。
    蒋欢摄藠头，是薤白的亚种，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，成熟的藠头个大肥厚、洁白晶莹、辛香嫩糯，同时，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。
    村民在田间地头忙碌。
    蒋欢摄蔡仲文介绍道：“藠头全身都是宝，根可以拿来做咸菜，也可以炒来吃，头的部分可以做罐头，也可以腌制泡菜，也可以凉拌，叶子 .. UfqiNews ↓ 37

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...在农户门前张贴了网格服务事项牌，“三长”以及水、电、保洁、护林员和民警等8个信息一览无遗，确保户户有人联、家家情况清.
    以力量融入促协同、齐攻坚，解决“管什么”的问题“没想到家门口道路塌陷的问题这么快就解决了，现在出行更安全了.”
    棋盘山村村民刘瑞新高兴地说道.
    “入组入户的道路从3.5米拓宽到5米，过节回来都不会堵车了，家门口、村道上的路灯亮起来了，村容村貌焕然一新，村里的变化可真大.”
    模背村在外务工返乡的胡小华说.
    “我想在这边发展藠头种植产业，但是不知道哪里有合适的能够种植？没想到和村里一联系，查一下资源清单，一会就帮我找到了合适的种植区域.”
    江西藠业农业发展有限公司负责人陈颜丽说道.
    “之前二组因为洪水影响导致灌溉水渠塌方堵塞的问题基本上解决了，农田也可以顺利进行灌溉，但还是担心以后会出现类似的问题，所以希望能够对这段水渠进行硬化.”
    谭坊村村民在“泉心泉意”议.. 11-12 18:10 ↓ 36

...走进保靖县长潭河乡大白岩村的藠头加工厂，一派繁忙景象.
    村民们正对第二批交付的1.4万斤藠头半成品进行打包、装车.
    原本“灰头土脸”的藠头在传送机上经过筛选清洗、腌制杀菌、削剪去皮等流程后，变得莹白温润，身价也翻了几番.
    下午，一辆满载藠头的货车鸣着笛驶向千里之外的岳阳市湘阴县的湖南海日食品有限公司.
    这是“百企联百村”带动村集体经济发展的缩影.
    今年，岳阳投入1010万元帮扶资金用于产业发展，推进湘阴藠头、赛红辣椒、樟树港辣椒、云溪艾叶等一批岳阳元素产业落地保靖，打造玉米、羊肚菌、生姜等一批产业示范基地8000多亩，为群众增收2000多万元.
    推动保靖县优质农特产品“出靖入岳”“出湘入粤”行动，帮消保靖县农特产品2605万元，带动本地就业超万人.
    从巴陵到迁陵、一衣带水总关情.
    在文化生态帮扶方面，岳阳保靖两地文旅携手开展“洞庭连酉水，文旅一家亲”活动，两地游客享受景区门.. 12-30 10:30 ↓ 33 ..UfqiNews