↖  奇葩特调拯救咖啡馆的集体焦虑?..


奇葩特调拯救咖啡馆的集体焦虑?

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... 2023-05-05 21:10 .. 章鱼拿铁登上了微博热搜:一只完整的、肉质肥美的章鱼,浸泡在加满了冰块的拿铁咖啡里。
    图片来源:小红书截图和章鱼拿铁一同火出圈的,还有杭州一家咖啡馆推出的皮蛋咖啡。
    一杯咖啡两个皮蛋,一个捣碎放在底部,另一个用竹签串起架在杯子上方,货真价实的半杯皮蛋,口感难以想象。
    还有充满海洋气息的蚝苦冰美式。
    将热水萃取的咖啡液淋在生蚝上,将其烫至两分熟,随后再将生蚝连同咖啡液倒进一杯满是冰块的柠檬气泡水中,一杯蚝苦冰美式就成了。
    一些咖啡馆还走起了地方特调路线,将当地特色美食和咖啡混合在一起,整出各色新活。
    比如,当咖啡来到山西,少不了和陈醋来一次碰撞。
    在运城,咖啡与陈醋结合,诞生了“酸爽”的山西老陈醋美式。
    到了南京,特色的盐水鸭也出现在咖啡里。
    南京一家咖啡馆,以“盐水鸭”为灵感开发出“盐水鸭特调”,咖啡混合清酒、果汁、百香果,顶上则搭配了用百香果壳装的一片盐水鸭。
    来到厦门,则有牛 .. UfqiNews 10

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