... 2023-04-13 21:10 .. 图：胡锦星理事长(右二)、余金明教授(右一)、赵锋博士(左一)、王文平副会长出席启动仪式。
该科研行动涵盖了首都医科大学与复旦大学公共卫生学院的“癌症生存者营养素养测评工具构建与应用研究”及“癌症患者体内脂肪酸比例横断面调查”两个大型科研项目。
科研总负责人、复旦大学教授余金明指出：“大家常说病是吃出来的，都知道营养和生活方式失衡对癌症的发生发展影响占到了60%以上。
可是个人的习惯不同，即便在生活中努力践行科学饮食，也很难准确知道自己摄入的营养究竟对不对。
因此我们计划对5000名癌症患者的营养膳食调查结合血液脂肪谱的分析，弄清营养与癌症之间的关系，这对减少癌症发生，帮助癌症生存者防复发、防转移非常重要.”
科研负责人之一、浙江大学苏工院脂谱与慢病研发中心赵锋主任表示：“近年来，人们发现某些人群更容易患癌，因此提出了易癌体质的概念。
众多研究以及大数据都支持，改善肿瘤 .. UfqiNews ↓
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