地摊火锅难逃“网红命”？ #地摊

地摊火锅难逃“网红命”？

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... 2023-03-01 10:20 .. 七七地摊火锅一炮而红。
    据相关媒体统计，七七地摊火锅开业1个月后，抖音粉丝即超60万；不到3个月，全网相关话题播放量超7亿，长期霸占抖音美食人气榜第一名。
    高峰时期，长沙七七地摊火锅一家仅15张桌子的门店，每天要接待160多桌客人。
    走红后，七七地摊火锅幕后的操盘团队也浮出水面，创始人均为90后，团队深谙互联网营销。
    据了解，早在七七地摊火锅成立之初，其团队就在抖音和小红书等平台注册了大量的账号形成宣传矩阵，打造个人IP和品牌IP，源源不断地输出话题，提升品牌热度。
    其创始人曾对媒体表示，七七地摊火锅在抖音有上百个矩阵号。
    2021年，正是抖音等短视频平台流量红利的爆发期，七七地摊火锅乘着短视频的风口，不断积蓄品牌势能的同时，开始迅速扩张门店。
    相关数据显示，在2021年3月开出第一家门店后的一年多时间里，七七地摊火锅一度在全国开出近200家门店。
    然而好景不常，七七地摊火 .. UfqiNews ↓ 10

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...在整治“地摊经济”存在乱象的同时，国家相关部门对合理保留和有序发展“地摊经济”十分重视，并支持各地大力发展“地摊经济”.
    这对于保民生、促就业，繁荣城乡市场，改善营商环境，推动经济稳定健康发展具有重要意义.
    当然，放开“马路市场”，允许地摊经营，并不是“放手不管”.
    应遵循规则、把握适度、恰到好处，科学规划“地摊经济”，才能保留和增添城市“烟火气”，方便群众生活，展示城市活力，改善城市管理.
    要合理布局“地摊经济”场所.
    因地制宜，划分区域，临时占道经营必须保障安全，不能占用正常通行道路且不能随意占用盲道、消防通道，以防堵塞交通.
    最好与居民集聚生活区有一定距离，以防噪音污染.
    同时，可将“地摊经济”纳入城市基础设施规划和文明条约，出台一些“既能放得开、又能管得好”的政策规定，防止出现“一放就乱、一管就死”.
    要落实疫情防控、摊前“三包”等规定.
    根据季节变化，合理限定营业时.. 09-30 01:00 ↓ 42

...目前“鬼秤”横行问题被遏制.
    5月30日，《工人日报》曾报道，兰州市一位网名为“毛毛”的博主在兰州市安宁区街头，调查了几家路边摊，结果仅仅测试了两家摊主，就发现500克的炸鸡实际只有298克，1000克的樱桃实际只有850克.
    此后，在与卖樱桃的摊主协商解决过程中，他竟遭摊主威胁.
    “毛毛”的遭遇引发社会关注，兰州市市场监管局随即在全市范围内开展重点区域流动摊贩计量器具专项整治行动，对全市重点区域内各农贸市场、景区、火车站、学校、医院周边及自发形成的早市、晚市，流动摊贩等经营主体使用的计量器具进行计量监督检查，严厉打击缺斤短两的违法行为.
    兰州市市场监管局有关负责人表示，计量器具必须强制检定合格方可投入使用，未按规定申请检定或者检定不合格继续使用的，将责令停止使用可并处罚款；破坏计量器具准确度，将没收不合格计量器具可并处罚款.
    兰州市市场监管局在提醒告知书中表示，市场.. 06-08 02:30 ↓ 28 ..UfqiNews