... 2023-02-12 06:00 .. ——“锅圈岩乡的变化太大了！”上海民革对口帮扶锅圈岩乡已有五个年头了。
五年来，锅圈岩乡一点点的变化，上海民革的干部党员都看在眼里。
“我第一次来到锅圈岩乡时，没有这么多楼房，街边也没有这么多门店，这些年变化太大了.”
民革上海市委会企业家联谊会副会长金洪宝感慨道。
金洪宝所说的新建楼房，是锅圈岩乡为一些不适宜居住村落的移民群众建设的安置房。
从与世隔绝的散居村落到生活便利的聚居集镇，这正是锅圈岩乡群众生活改善的一个缩影。
而变化，不仅仅在于楼房多了、道路宽了、村庄净了。
更令人欣喜的是与未来相关的变化，例如教育方面——近年来，锅圈岩乡教育质量逐年提升，2022年更是在纳雍县获得中考平均分等三个第一名。
这与上海民革重点投入的教育帮扶密不可分。
如今，上海民革帮扶重点转到了锅圈岩乡文化村乡村振兴示范村建设。
民革上海市委会主委会议多次专题研究文化村乡村振兴工作，并制定了《民革上 .. UfqiNews ↓
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...每家加盟店都卖出了比去年更多的产品，但加盟商离开的速度却加快了.
替代者众多锅圈食汇能有如今的发展，离不开预制菜行业的兴起.
这些企业对接田间与橱窗，改变了餐饮行业的玩法，也让这条从食材到产品的供应链越发清晰而透明，采购也变得越发容易.
锅圈食汇选择火锅、烧烤这一垂直赛道，把市场上符合自身定位的粗加工、预制食材聚合在一起，一门生意就做成了.
细看锅圈食汇门店中销售的产品，很容易就会发现，大多数产品被保存在冰柜中，且保质期通常有1年之久.
这些产品主要是各种肉片、虾滑、肉丸等，但几乎看不到新鲜的蔬菜和海鲜等短保食品.
诸如毛肚、百叶等常见的食材，也都装在真空包装中销售.
冷冻食材带来的消费体验，难以与线下火锅店媲美.
例如主打“大刀腰片”的周师兄重庆火锅，在腰片的选材方面坚持“只卖鲜货”；巴奴、电台巷等品牌的部分菜品也会选用空运的新鲜毛肚.
把锅圈食汇这个主打“在家吃火锅”的品.. 05-06 01:00 ↓ 19
...与来自五湖四海的朋友在家组“鸳鸯火锅局”已成为生活的新常态，过去3年难碰面的好友终于又熟络了起来.
去年他把家安在珠海，因为生在澳门长在台湾，曾在酒店工作，朋友遍及五湖四海，火锅局里有广东人、四川人等，更少不了澳门人和台湾人……施伟溢回忆，过去家里都是自己煲汤底，先把从菜场买的鸡或海鲜煮来吃，剩下汤水当底料“打边炉”.
但前两年经内地朋友介绍，偶然接触到锅圈的猪肚鸡汤料，“味道比想象中的好很多，以前试过其它底料很咸，但这个不会抢食材的味道，提鲜又方便，包括家里长辈也觉得不错，过去他们是不接受这种汤包的.”
第一次尝鲜后，“家里经常因为有即时汤包就打火锅.”
此外，施伟溢招待朋友也喜欢买锅圈食材组“火锅局”，“澳门、广东这边是美食之都，各地料理都有，朋友们的饮食偏好也不同，但火锅是大家接受度较高的品类，在一起吃也比较有氛围.”
通常他会准备两种味道，除了传统的牛油锅，他.. 06-20 10:30 ↓ 12 ..UfqiNews
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