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02-19 22:40...在2022年全国大豆高产竞赛中,涡阳大豆夏播净作亩产达301.7公斤,荣获农业农村部“金豆王”称号。地道物产孕育地方风味美食。涡阳的小麦、大豆成就了涡阳干扣面。涡阳干扣面凝结着许多涡阳人的回忆和在地情感,是地方文化的物质载体。涡阳籍知名记者常河,现为《光明日报》安徽记者站站长。提及干扣面,常河说,他记忆最深的是1984... 0
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08-11 22:30...涡阳县城所见皆是熙熙攘攘,一派人间烟火气。每走上几步,就能看到一家干扣面馆。在这里,干扣面不单单是一种食品,更成为一种地域符号。据传韩信、张良、萧何曾经此地,被它的香味吸引,留下了“汉三杰闻香下马,知味停车”的故事。点上一碗干扣面,搅拌均匀,嗦上一口,咸、鲜、香、辣的味道,混合着碱面的丝丝甘甜,绵绵地升腾起来。再配上一... 3
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