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02-07 11:10...贴饼是最考验功夫的一道工序,如今由郭金才的徒弟来完成。他单手托两张饼,快速探身进入炉内,将饼按压在炉内,平均8分钟入炉70次,贴满140个烧饼。探身入炉时,他的全身平衡都系于另一只手的两根手指上。店里每天要制作15炉烧饼,一天下来,贴饼师傅入炉1000多次。因常年在高温下贴饼,他的双臂已布满火斑。郭金才介绍,炉壁是有弧... 0
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