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06-21 18:40...“流动负债总额”写成了“流动资产总额”等错误,6个月后,该版本的上市申请自动失效。2021年10月份,绿茶集团再次递交上市申请,并在2022年3月7日披露了通过上市聆讯的招股书,但申请材料却再次失效。2022年4月8日,绿茶集团第三次递交了招股书,并于三天之后通过上市聆讯,但同年10月份,上市状态显示为“失效”。202... 1
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06-21 18:10...华北地区收入基本介于4-6亿元之间,广东省收入则由2.95亿元稳健增长至6.48亿元,两个细分区域为总营收的贡献比例保持在54%左右,餐厅数量合计占据“半壁江山”。2022年受疫情反复影响,华北和广东地区的绿茶餐厅收入缩水,同比分别下降14.7%、4.1%。餐厅数量较2021年仅净新增3家、6家。相较之下,同期华东地区... 4
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04-02 19:10...呷哺呷哺已被甩在身后。据财报显示,2021-2023年,呷哺呷哺营收分别为61.47亿元、47.25亿元和59.18亿元;亏损分别为2.93亿元、3.53亿元和1.99亿元,三年累计亏损达8.45亿元。事实上,自2019年起,呷哺呷哺就进入了下滑通道。2019年,呷哺呷哺营收同比增长27.38%至60.3亿元,但归母净... 0
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04-02 17:00...张勇在与高瓴资本创始人张磊的视频对话直播中说道:“企业家最容易犯两个缺点:一个是贪婪,一个是愚蠢。我觉得一家企业如果要倒掉,必须两个错误同时犯;只要不同时犯,就可以穿越周期。”在张勇看来,企业家可以贪,但不能愚蠢;可以愚蠢,但千万别贪。好在张勇只贪不愚,还有反思认错的勇气。在2021年6月的内部交流会上,张勇承认自己在... 1
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03-28 20:40...海底捞共推出全国性新品29款,并升级13款全国性菜品。新开发或更新优化本地菜品超过300款,其中包括30多款特色锅底。同时,公司围绕顾客需求尝试新业态、孵化新品牌、打造新服务、使用新技术,从用餐场景、产品类型、服务体验、数字化管理等多个方面,满足当下消费者需求。例如,露营火锅、校园火锅、夜市摆摊、星空泡泡屋等新业态吸引... 0
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03-12 21:40...辣可可在北京凯德MALL的新店也在今年3月12日迎来了正式开业,以及今年上半年已陆续筹备中的深圳宝安大仟里、深圳龙岗万科广场等多家新店均将完成开业计划。辣可可每家新店的客流持续火爆,金字招牌“小炒黄牛肉”功不可没,众多粉丝追着吃他们家现切现炒的黄牛肉,2023年第十八届湘菜美食文化节上,辣可可在人民大会堂被授以「分部位... 0
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11-21 17:50...2020年聚焦重庆豆花烤鱼和创新商业模式后,似乎打开了新世界的大门,品牌迎来了爆发式的增长,今年以来,其在短短不到一年内开出了近150家直营门店。前不久,《2023年度烤鱼十大品牌》榜单公布,师烤豆花烤鱼的名字赫然在列。伴随着师烤豆花烤鱼的爆发,也让业内人士和创业者看到了烤鱼品类更多的可能性。红餐网盘点发现,在师烤之后... 0
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10-09 10:40...客流量与去年国庆相比上涨82.2%,与2019年国庆假期相比上涨6.6%。“透过黄金周消费热潮可以看出,假日经济持续火爆,消费市场信心增长,餐饮、门票景点、住宿、出行等服务消费创五年来新高,对经济增长的引擎作用进一步增强。”美团研究院副院长厉基巍表示。据了解,今年黄金周,多家餐饮企业销售额和翻台率都迎来了增长。西贝餐饮... 2
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09-26 23:50...黑龙江省的农产品生产规模在全国市场占有举足轻重的地位,然而农产品的深加工程度与加工规模均落后于全国平均值。并且农产品精深加工是延长农业产业链、提升价值链、优化供应链、构建利益链的关键环节,而预制菜正是农业产业化与工业化的连接点。据了解,黑龙江已经开始布局预制菜产业。2023年4月14日,黑龙江省预制菜产业联盟与粤港澳大... 0
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09-12 22:40...公司对管理层进行了积极改革,有效地激活了各个门店的创新能力。“食品安全是红线,只要不触及红线,门店想创新服务我们都是支持的。”邵志东对中国经济网记者表示。综合媒体报道来看,海底捞在青岛、上海、山西等地的多家门店尝试进行了夜宵销售。结合各自地区消费者的喜好和需求,出售产品包括小龙虾、钵钵鸡、串串香等产品。另外,针对今年演... 0
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09-12 00:20...7亿人次海底捞持续创新门店服务2023年09月01日08:00来源:中国经济网[][][字号]中国经济网北京9月1日讯(记者韩肖)8月29日,海底捞公布2023年中期业绩。今年上半年,海底捞营业收入188.9亿元,较去年同期持续经营业务收入增长24.6%。在服务上“整活”一直以来都是海底捞的特色之一。中国经济网记者注意... 0
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09-11 22:50...海底捞以24.6%的营收增速,超过行业平均增长水平。抓住市场机遇,海底捞利用不同的消费高峰节点,采用“高质价比+新产品+新玩法”的营销组合拳,激活不同客群的消费活力。同时借助演唱会打造夜宵场景、工作日午餐等手段有效拉升全时段运营能力,持续提升门店流量。受假期出游带动,五一、端午等假期消费者出行意愿增强,海底捞推出各类套... 1
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08-30 23:30...呷哺集团全球在营门店数为1094家。今年上半年新开门店120家,其中呷哺呷哺新增91家、湊湊火锅新增28家、新品牌趁烧新开1家。不过,开店的同时,呷哺集团也有关闭一些门店。中报显示,今年上半年,呷哺集团共关闭了52家门店,其中包括49家呷哺呷哺和3家湊湊。另外,门店扩张、营收增长的同时,呷哺集团上半年的净利润增长并不明... 0
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08-29 21:30...今年上半年新开门店120家,其中呷哺呷哺新增91家、湊湊火锅新增28家、新品牌趁烧新开1家。不过,开店的同时,呷哺集团也有关闭一些门店。中报显示,今年上半年,呷哺集团共关闭了52家门店,其中包括49家呷哺呷哺和3家湊湊。另外,门店扩张、营收增长的同时,呷哺集团上半年的净利润增长并不明显。针对盈利200万元,呷哺集团表示... 0
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08-25 06:20...今年上半年,太二收入同比增长47.3%至21.88亿元,占集团总营收的75.7%,可见眼下九毛九集团的主力品牌依旧是太二。△图片来源:红餐网摄近年来,九毛九集团大刀阔斧地调整了太二的经营策略,以及优化其前后端经营成本。在成立之初,“超过4人不接待,不拼桌、不加位,不外卖”等一系列“奇葩”规则让太二获得了不少流量,但在一... 0
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08-25 03:00...今年上半年,太二收入同比增长47.3%至21.88亿元,占集团总营收的75.7%,可见眼下九毛九集团的主力品牌依旧是太二。△图片来源:红餐网摄近年来,九毛九集团大刀阔斧地调整了太二的经营策略,以及优化其前后端经营成本。在成立之初,“超过4人不接待,不拼桌、不加位,不外卖”等一系列“奇葩”规则让太二获得了不少流量,但在一... 0
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08-16 00:50...为海底捞门店同款的茴香小油条、炸酥肉、冒血旺、冒脑花等少数几个品种。价格不贵,几块钱就能享受到海底捞的美食,自然能够吸引一众消费者。随后几天,海底捞夜市摆摊的这种模式,陆续出现在上海、山西等地,花样也有所翻新。上海的海底捞,将摆摊的地点,选择在南京东路的夜市,以卖串串为主;山西的海底捞,在户外不仅安排了串串+啤酒,更有... 0
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07-06 16:10...出现了让各级管理人员无法理解且疲于奔命的现象。应该说,海底捞的自我剖析比较客观。能及时发现问题,并且敢于冒着被质疑的风险及时止损,企业至少还有打翻身仗的可能。这就像跑马拉松的选手发现鞋带松了,就停下来把鞋带系紧一点;发现跑步的节奏乱了,就调整一下呼吸,找准节奏再发力。其他企业不必嘲笑正在系鞋带的海底捞。海底捞走过的弯路... 0
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05-10 10:00...彰显着中国经济的强大韧劲和旺盛活力。数字化转型正在加快。如今,开一家餐饮小店,不仅要看门前有多少客流,还要看手机上有多少关注。这也催生了外卖运营师等数字经济新兴职业从业者,他们像军师,结合市场竞争形势设计运营策略,帮助店家提高商业竞争力。美团研究院调查显示,外卖运营师岗位有一定的门槛,大学本科及以上的从业者占比为32.... 0
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05-05 21:50...1期间翻台率达到750%到800%,根据区域特性,尤其重点旅游城市,部分门店营业时间延长了1—2小时”。借势假日,开店做市场布局,茉莉奶白这个五一也有大动作。据茉莉奶白负责人则向红餐网表示:“为了迎接这个火爆的五一,茉莉奶白重点在上海区域布局首批门店。期间将会展开买一送一,签到打卡送品牌周边活动”。五一餐饮消费火热,美... 1
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05-01 22:50...开一家餐饮小店,不仅要看门前有多少客流,还要看手机上有多少关注。这也催生了外卖运营师等数字经济新兴职业从业者,他们像军师,结合市场竞争形势设计运营策略,帮助店家提高商业竞争力。美团研究院调查显示,外卖运营师岗位有一定的门槛,大学本科及以上的从业者占比为32.6%,专科学历从业者的占比达到46.8%。越来越多的餐饮小店依... 1
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05-01 16:20...彰显着中国经济的强大韧劲和旺盛活力。数字化转型正在加快。如今,开一家餐饮小店,不仅要看门前有多少客流,还要看手机上有多少关注。这也催生了外卖运营师等数字经济新兴职业从业者,他们像军师,结合市场竞争形势设计运营策略,帮助店家提高商业竞争力。美团研究院调查显示,外卖运营师岗位有一定的门槛,大学本科及以上的从业者占比为32.... 1
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