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10-22 19:50...后来逐渐演变为民间祈雨、伏天收割麦子后全族人凑份子享用的美食。喝牺汤，不仅是晋源人的喜好，不少太原市民也都爱这一口。路过晋源的，呼朋唤友来游玩的，喝碗羊汤，出出汗，过把瘾，再配点炸元宵、糍粑、馏米，那美妙自不必说。“石头汉”羊汤馆，成为许多人来到这里的首选。店内面积有500多平方米，环境宽敞明亮，整洁有序，分为上下两层... 1
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07-22 20:50...小店牺汤正式入选山西省省级非物质文化遗产名录。“小店牺汤独特的风味和深厚的文化底蕴，不仅承载着三千年的历史记忆，更是展示小店区风土人情、传统美食文化的重要窗口。”太原市小店区委副书记、区长康建斌介绍，近年来，小店区积极保护好、传承好、利用好历史文化遗产，打造小店牺汤等具有高辨识度的文化名片，为区域经济社会高质量发展注入... 0
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07-13 05:00...牺汤又名“全羊汤”，过去在太原南郊一带流行，始于西周时期，贵族用全羊祭祀后，将羊煮熟，连汤带肉分给族人享用。其主要原料为优质羊肉、羊头、羊脸、羊骨架，连同洗涮干净的羊心、羊肺、羊肝、羊蹄、羊血等切成杂碎下锅熬汤。先把所用原料在开水中浸一会儿，血水出尽后，放入开水锅中加小茴香、花椒、葱、姜等熬煮。待肉熟汤浓，把肉捞出，用... 0
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02-29 00:40...不知不觉，十三分钟的纪录片结束了，我还意犹未尽：喝过了头脑，可以到汾河岸旁的傅山碑林公园欣赏傅山先生的书法，然后一路向北，去中华傅山园感受傅山先生的气节。看到字幕才知道，这是《太原味道》系列纪录片，由中共太原市委宣传部指导、中共太原市委网信办出品，介绍太原美食，2024年大年初一新鲜上市——天哪！我大太原也出美食纪录片... 3
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01-24 21:30...商品“抱团”展示当日，太原喜来登酒店会议厅布置得格外喜庆，产自小店区的牺汤、草莓、玉露香梨、王吴猪胰子皂、绿膳源酒、西家凹蜂蜜等各式特优农产品依次排开，还有兰花等特色花卉，琳琅满目。一锅清水一只羊，传统配方熬牺汤。年货节现场飘出传承千年的“小店牺汤”味道，来自小店区辛村的师傅现场熬制，邀请众人品尝。旁边展示区陈列着九只... 0
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11-07 10:50...省非物质文化遗产——“小店牺汤”唱了主角，“九只牺汤”“金牌八大碗”“伟伟牺汤馆”等6家企业率先出场赚足了人气，紧随其后展开的新老面孔大比拼也是“惊喜不断”。小店区商务局局长刘榆在介绍背景时说，该区经济持续升温，目前已形成亲贤长风、晋阳美食、南内环数码、城南高铁等7大消费商圈，这次评选就是要依托上述商圈，加强商圈业态的... 0
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2024-11-16-00:33 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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