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11-30 18:10...还新增了糖醇五仁元宵。里边有核桃仁、西瓜籽仁、花生仁、白芝麻仁、黑芝麻5种果仁，还有重瓣红玫瑰和芝士粉。店员介绍。对于现磨元宵而言，在磨粉、摇制和售卖环节，都对环境和温度有较高要求。目前天气转凉，不少老字号和小吃店都陆续上市现摇元宵。位于磁器口和鲜鱼口小吃街的锦芳小吃两家门店，已经卖上了现摇元宵。现在有五仁、山楂、黑芝... 0
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10-15 06:40...口味经典。口味是：金装五仁、白莲蛋黄、黑芝麻、纯正豆沙、乳酸椰子、低糖杂粮。创新桃山皮月饼，口感细腻，融合现代风味。口味是：红酒蔓越莓、醇香榴莲、生椰拿铁、宇治抹茶。中国科学院大学万里无云镜九州，最团圆夜是中秋，秋风渐起，佳节将至国科大定制中秋月饼正式上线。今年的月饼口味丰富多样，每一款都是为UCASer“私人定制”。... 0
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10-08 17:00...加入了鲜嫩的海胆，细腻的香甜豆沙蓉中包裹着海鸭蛋黄，沙、酥、绵、密。一口咬开，饱满的海鸭蛋黄滋滋冒油。咬一口鲜味绵软的海胆酥，搭配清香四溢茶汤，让味蕾充分感受海的味道，是治愈人心最佳滋味。打米饼大鹏打米饼自明朝洪武、永乐年间逐渐形成，已有600多年历史。在明清时期，大鹏所城的兵士多为南方人，以大米为主食。为了方便携带和... 0
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10-01 18:50...”扬大后勤保障处饮食服务中心工作人员告诉记者，今年学校还对月饼进行了创新设计，推出了校园标志性建筑造型的“定制月饼”。“这一套月饼经过近半年的设计和确定，最终呈现。”扬大推出的月饼共有8种口味。其中，奶黄流心月饼为学校荷花池校区主楼造型；金腿五仁月饼为瘦西湖校区东门造型；石斛兰老白茶月饼为瘦西湖校区老化馆造型；香芋奇亚... 1
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10-01 15:50...几乎每一根路灯杆、电线杆都挂上了本地月饼厂家和外来快递的广告条幅。街道两旁的店铺前，是排队购买月饼的人群。为了寻找童年传统月饼的记忆，许多人并不会吝啬一两个小时的路程。黄庄月饼以传统工艺和口味而著名，饕餮老客们能从馅料配比、酥皮软硬中品尝出每家月饼的细微差别。在一家网红月饼店铺前，当日6时就来购物的张晓亮，手中的号码牌... 2
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09-28 19:50...顾客到禹州店服务台反馈9月8日购买的百威五仁月饼在食用时出现发霉导致拉肚子的情况。9月14日，胖东来官方抖音号发布了“关于胖东来禹州店顾客反馈百威月饼发霉的情况说明”，对事件的整个过程进行了如实的公布，同时为了进一步确保产品的品质，公司将同批次产品分别向不同两家第三方检测机构进行送检。对于送检结果，胖东来25日表示，河... 1
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09-22 02:10...生产车间内16条生产线，在火力全开的情况下，一天能生产30万至40万个月饼。走进位于惠城区水口街道的郭师傅月饼工业园生产基地，阵阵浓郁的饼香扑鼻而来。在生产车间内，“全副武装”的工作人员忙着包饼皮、揉馅等。不同馅料、口味的月饼经过烤制香气四溢，而后一个个香气四溢的月饼经过精美的包装，销往全国各地。“我们现在也正对产品的... 1
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09-18 18:20...在中秋前夕，大家都忙於製作中秋的各式餅食，有人將做好的月餅皮餡放進木製月餅模內，敲出月餅餅胚；有人為熱騰騰的月餅刷上蛋液，準備推入焗爐二次烘烤；有人在倉庫內包裝已經完成烤焗的「豬籠餅」……憶小時候鹹蛋黃月餅珍稀月餅作為中秋節應節食品，新式及傳統月餅均各有捧場客。銀杏館今年推出五仁月餅、棗泥核桃月餅、芝麻月餅、蛋黃白蓮蓉... 2
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09-17 20:10...“月亮到底是啥时候来的？为啥月亮老跟着人走？”中秋赏月的打开姿势还有哪些？海景版——“海上生明月，天涯共此时”；哲思版——“吾心自有光明月，千古团圆永无缺”；欢喜版——“好时节，愿得年年，常见中秋月”；吃货版——“小饼如嚼月，中有酥和饴”......中秋赏月的仪式感拉满~几百年前的一个中秋夜，“南宋四家”之一的马远和仆... 4
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09-16 11:30...广式五仁月饼和五仁月饼又有何区别?在今年落地实施的《月饼质量通则》里，就能找到答案。9月12日，记者走访长沙各大商超看到，月饼牢牢占据“C位”。除了传统口味的月饼，各种新奇产品也令人眼花缭乱。记者注意到，尽管商家在口味上推陈出新，但传统口味的月饼依旧是市场主流。网络平台数据显示，消费者“嘴上说不要，身体却很诚实”，将五... 3
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09-16 10:30...杏花楼的五仁月饼配料中的五仁是西瓜子仁、核桃仁、榄仁、杏仁和花生仁;稻香村的传统五仁月饼的五仁则包含花生仁、葵花子仁、黑芝麻、核桃仁以及西瓜子仁;日月坊的至尊五仁月饼除了常见的黑芝麻和白芝麻，其余四种果仁变成了网红坚果巴旦木、腰果、夏威夷果、松子，说要“重新定义五仁”。图源：淘宝杏花楼食品旗舰店还有的月饼虽然名为“五仁... 1
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09-15 23:50...添加量在25%以上的可以命名为“水果月饼”；添加量在10%以上的可以命名为“水果味月饼”。但是，添加量低于10%或完全不含水果的月饼不得使用“水果”“水果味”命名该月饼。另外，“广式五仁月饼”必须仅使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁，用其他果仁替代的只能命名为“广式果仁月饼”或“五仁月饼”。这也就意味着，新标准让... 1
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09-15 02:30...itstimeforfamilyreunionssupermarketshelvesarebloomingwithavarietyofmooncakes.Theynotonlytantalizeourtastebudswithanticipationbutalsosketchscenesoffamilygatherin... 1
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09-14 15:00...老上海蛋糕店作为一家已经营20多年的老店，所制作的甜点深受当地人欢迎，每年中秋节，店里会根据当地人的饮食特点，利用传统手艺，制作口感松软的月饼，吃起来甜而不腻。“我们店里精选新鲜食材，纯手工制作，口味香甜，这几天顾客陆续来店里购买，生意挺好的。”老上海蛋糕店员工李海英说道。崇信县新世纪超市作为崇信县最大的民用生活超市，... 1
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09-14 13:00...老李饼子店店主李有生介绍：“今年7月底我们就开始大量制作传统手工月饼了，一天能卖400多个。就目前市场来看，传统口味月饼销量依然稳居前列，尤其是手工制作的月饼更是供不应求，店里共有六种口味的现烤月饼可供挑选。”新奇口味和个性化定制成年轻群体新宠传统月饼受长辈青睐，创新口味的月饼则颇受年轻人喜爱。在今年的月饼市场上，创新... 0
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09-14 02:40...2024年09月14日10:07看华美汉服秀、制作长沙国封泥、DIY专属珠宝手串、闻秋花的香味、做与展览搭配的冰箱贴……湖南的博物馆活动也太好玩了吧！2024年09月14日09:56五仁月饼、莲蓉月饼、豆沙月饼、鲜花月饼…9种常见月饼味道，你最喜欢哪一款？2024年09月14日09:28中秋节，去哪玩？逛庙会、赏花灯…... 2
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09-12 20:30...北京市场监管局提示：一是谨慎选择商家。购买月饼时要选择证照齐全的经营主体，网购产品时注意查看商家相关证照、产品宣传和服务承诺等，尽量选择正规商场、超市或信誉度较高的电商企业，不要被大幅折扣吸引，盲目购买来历不明的月饼。另外，许多老字号月饼深得百姓喜爱，市场上一些相似品牌的月饼随之出现，购买前一定仔细查看厂名厂址，不要买... 1
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09-10 22:50...而奇华饼家出产的一款坚果籽仁月饼，馅料里还添加南瓜籽仁、扁桃仁、松籽仁等，其包装上已按规定命名为“果仁月饼”。此外，按照规定，月饼馅料中的水果添加量或水果制品（折算成水果）添加量不低于25%，可称为“××水果月饼”，添加量不低于10%的可称为“××水果味月饼”。比如广州酒家一款“岭南佳果”月饼礼盒，记者见到其内盒已按分... 2
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08-31 23:30...”合浦鼎兴饼业有限公司董事长杨永操介绍，近年来公司推出有十多款不同口味的月饼，有的在传统的五仁叉烧基础上，加入了蚝豉、鲜虾、火腿等优质原材料，也有莲蓉、冬蓉、海鸭蛋黄等比较受年轻人喜爱的口味，但经典的五仁叉烧一直都是合浦大月饼的主打，今年还将继续推出冰皮火腿月饼、海鸭蛋黄月饼等产品。合浦红林食品有限公司业主代表叶春凤介... 1
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08-30 01:30...在更多层面寻求与消费者沟通的路径。“市场上的月饼创新过去大多围绕口味进行，而我们希望制作一款能让消费者从视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉这五感上都有强烈新鲜感的月饼。”袁瀚钊说。经过一年多的研发，他们推出了一款拔丝流心月饼：鸡蛋大小，外裹一层曲奇皮，内馅由莲蓉、水果等融合调制，口味甜中带咸，轻轻一掰，可以拉出约30厘米长的... 0
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08-23 11:40...这些传统口味不仅承载着浓厚的节日氛围，更寄托了人们对家的思念和团圆的期盼。月饼哥哥的店员介绍，今年传统口味月饼销量依然稳居前列，尤其是手工制作的月饼更是供不应求。事实上，传统月饼的魅力不仅在中秋节期间凸显，记者还发现，即便是平日，主打传统特色的品牌月饼如“巢娭毑”也在大小商超时有所见。各式各样的月饼礼盒已经占据了商场超... 3
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08-26 06:20...很多懂经的老客人能从馅料中判断净素月饼的品质。例如，桃仁麻蓉里的桃仁得是大颗粒甚至整颗粒的，上等五仁里的五仁必须名副其实，至少有5个品种。高品质的净素月饼一口咬下去，就能知道用了哪些原料。有意思的是，净素月饼颇能展现部分传统口味的“真谛”。比如，有些年轻的消费者对五仁馅和百果馅“傻傻分不清”，觉得这两种口味都是多种食材... 3
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2024-12-20-17:42 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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