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01-31 06:40...秧草包、烫干丝、鱼汤面均为门店特色菜品。该门店负责人黄店长介绍，“留芳茶社是泰州有名的早茶餐饮店，因为生意火爆，我们在南京开了三家分店，春节期间一店正常营业。”她透露，人均客单价约30-40元，不少都是回头客来吃。南京市民张先生和父母妻儿一起过来享用新年第一餐。“这家口味是真不错，清淡正宗！我们经常来吃，平时周末都要排... 1
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12-17 12:10...100度的沸水直接冲泡会苦涩，80度左右的热水，通过茶艺师的“功夫”不会直接冲在茶叶上，而是沿着茶杯缓缓倒入，这时候茶叶自然旋起，激发茶叶本身的香味。可以说，通过一套动作将沸水降到80~85度，不仅考验茶艺师的“表面”功夫，也在考验茶艺师面对质疑时，对中国茶文化是否有足够的了解和自信。《茶馆》里写道：“一个大茶馆就是一... 9
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12-13 20:40...擦肩而过不搭话”到现在“邻里一家亲，随时茶座见”，相互照应、共同守望成了“民情茶社”的主旋律。“民情茶社”的开设，不仅为居民生活提供了便利，还为社区治理工作提供了有力支持。一杯茶化解矛盾促和谐自社区架起“民情茶社”“连心桥”以来，承担起社区和居民沟通的重任。通过不断摸索与实践，“民情茶社”已成为社区紧密联系居民、化解矛... 2
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12-08 21:00...16年来不间断结对资助社区贫困学生、伤残军人，到在“皮包水”茶社里积极吸纳退役军人、军人家属就业，他的小店，不仅是扬州传统餐饮文化和曲艺文化的融汇之所，更成为了承载军旅情、践行公益的坚实平台。东关街的皮包水茶社家里的第15名军人退役创业始终心系公益1982年，丁荣辉成为了家里的第十五个兵，当兵三年，铸就了丁荣辉一以贯之... 3
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07-06 20:50...维扬路新开的盛宴早茶店，吸引了不少周边居民和游客前往消费。“我们主打蟹黄包，还配了粤式点心师傅，比以往新增一楼的堂食大厅。”扬州盛宴总经理江敏介绍。“今年，我们的趣园茶社三湾店、趣园茶社北京店，扬州宴·趣园大运河何园店均新开了早茶，分流了一波不想在老店排队的熟客，方便了门店周边的游客和居民。”江苏扬城一味餐饮管理有限公... 1
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05-16 16:00...是社区和信息中心，是公共生活的集体选择；茶馆的经营折射的是小本生意的管理和竞争。成都老茶馆相关档案入选《世界记忆亚太地区名录》证书图据成都发布微信公众号四川茶馆为什么这么多？川人饮茶之风，名闻全国四川茶馆甲天下。自古以来，川人便保留了喜好饮茶的习惯。有谚语说：四川盆地头上晴天少，眼前茶馆多。四川茶馆奇多，以成都为最。茶... 0
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04-22 04:10...这些茶馆不仅见证了小河直街的繁华与变迁，更是蕴含着深厚的茶文化底蕴。“我们重新推出‘小河十三爿’，让民国时期小河直街人们记忆中的十三爿（家）茶馆再现大众视野，希望能够唤起老百姓内心对市井茶文化的回忆。‘十三爿’并不局限于13家茶馆，直街上的所有茶馆都是‘十三爿’茶文化的传播者。”小河茶研会负责人董觉华表示。现场，“十三... 0
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04-21 21:00...畅所欲言，昔日误会与隔阂也在茶里烟消云散。重归于好的他们经常在茶社碰头，一起下棋喝茶，相谈甚欢，成为茶社里广为流传的美好佳话。村民赖某和刘某在志愿者的帮助下握手言和、重归于好（央广网发黄奕摄）友邻茶社不仅是高枧村村民高度自治的创新实践，更是村民的心灵港湾。袅袅的茶香伴随着欢声笑语，村民们以茶会友，畅叙乡情，共商共议治村... 0
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04-20 05:50...“打卡”世界美食之都扬州的早茶、淮扬菜成为来扬参赛选手的共同选择。赛后茶社迎接待高峰“我是提前两天到扬州的，住在天宁门街的一家青年旅社，这两天很多住店客人都是来参加‘扬马’的。”来自安徽的顾女士告诉记者，到扬州后，她沿着彩衣街一带“打卡”了很多小吃，准备下次带着家人一起来逛春天的扬州。上午10点半，记者探访扬州富春、冶... 2
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03-29 02:20...记者在抖音网红“董赤赤”的短视频中看到，她也打卡了冶春茶社，视频中“咬人的饺子”就是冶春著名的“会唱歌的灌汤大蒸饺”。这条视频引发了南北方点心大小的网络大讨论，视频点赞量超120万人次。此外，趣园茶社园里的“婆婆丁”也成为热点，“董赤赤”在视频称的“婆婆丁”指的是蒲公英。“昨天和今天，趣园和扬州宴的早茶，排队成为常态。... 1
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03-21 03:50...早茶请慢用！”“天气冷，注意保重身体！”室外雾气朦胧，室内氤氲早茶香气。上午8时，环卫工陆续来到留芳茶社，在工作人员指引下入座，先喝上一口热茶水暖身子。干丝、鱼汤面、包子……色香味俱全的泰州特色早茶依次上桌，大家捧着热气腾腾的鱼汤面，咬一口香软的包子，满心欢喜。“这是我吃过的最精致的早茶，味道真好！”海陵区城管局“垃圾... 0
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03-19 06:50...古村新生黄酒走红“这几年，每年都能卖1万多斤黄酒，最好的一年卖了3万多斤。”蔡文明是桂峰村的卖酒郎。作为土生土长的桂峰黄酒酿造技艺的第三十一代传承人，他亲身经历着从“古村寂寞，美酒无人识”到“古村名气响，黄酒卖得好”的变迁。古时，桂峰村位于尤溪至福州的一条官道上，是尤溪内地达官贵人、商贾小贩和艄排工人往返福州的必经之地... 0
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03-17 10:20...香园茶社的钱国红介绍，目前早茶连着午餐一起供应，上午不休息，随着客流量的上升，三餐不间断营业将会成为常态。“这个周末，隔壁酒店满房，一些客人就近在我们菜馆用餐。”国庆路陈记菜馆的老板说。“这个周末比较明显的变化是女性游客明显增加，大家把‘三八’妇女节的放松消费延续到了整个周末。”富春茶社总经理王洪波说。高铁出行带动“七... 0
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03-09 01:30...寻一间茶馆、沏一壶好茶、点一屉糕点，是商人们洽谈生意的“标配”。于是，早茶文化应运而生。传承百年，历代淬炼，泰州早茶最终形成了“一茶三点一面”的经典格局：“一茶”为茶和烫干丝，“三点”为蟹黄汤包、蒸饺、烧卖，“一面”即赫赫有名的鱼汤面。近年来，又兴起了精简版“早茶三宝”，即烫干丝、鱼汤面、蟹黄包。“喝早茶”已成为泰州人... 4
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03-09 00:50...是商人们洽谈生意的“标配”。于是，早茶文化应运而生。传承百年，历代淬炼，泰州早茶最终形成了“一茶三点一面”的经典格局：“一茶”为茶和烫干丝，“三点”为蟹黄汤包、蒸饺、烧卖，“一面”即赫赫有名的鱼汤面。近年来，又兴起了精简版“早茶三宝”，即烫干丝、鱼汤面、蟹黄包。“喝早茶”已成为泰州人世代相传的生活习惯，进而形成一种生活... 3
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01-25 02:40...张家口市怀来县沙城镇的一个普通村庄。就连村民都惊讶的是，2023年4月以来，村里一些司空见惯的地方，开始变得越来越“潮”，并凭着这股“潮”劲儿，吸引了一拨儿又一拨儿打卡族。“这要感谢中国人民大学‘小裤脚’团队。”2023年12月24日，东水泉村党总支书记陈桂友说。“小裤脚”团队驻东水泉村工作人员张宇介绍，该团队由中国人... 1
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09-14 11:00...就是被盐商培养起来的。”我国现代著名作家曹聚仁在《食在扬州》中写道。明清时代，扬州茶馆大兴。现在，扬州最有名的茶社是晚清陈霭亭开设的富春茶社。其以浙江龙井、安徽魁针、扬州珠兰研制成“魁龙珠茶”，香气浓郁，沁人心脾。茶社中，蟹黄汤包、水晶肴肉、大煮干丝、虾籽饺面、翡翠烧卖、千层油糕等，令人垂涎欲滴。一个包子捏成二十四道皱... 6
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08-28 22:30...市民张阿姨笑着说，现在冶春越来越热闹了，连包子外卖都需要取号排队，“人气比以前还好！”在富春茶社，早上7:30就开始排队，一直排到10点多，到11点以后又开始排队，忙到下午1点多。“整个8月，早茶都是三餐中的重头戏。”富春集团相关负责人告诉记者，富春在市区的几家分店人气都不错，临近暑假结束，人气更旺。在趣园茶社，早上7... 4
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07-18 14:50...成为人们一种日常生活方式。1996年出生的海归女青年郭姝含，毕业于加拿大英属哥伦比亚大学经济专业。2020年，郭姝含回国后，萌生了创业的念头。“创业之前我一直认为喝茶是一种中老年人的休闲社交方式，但后来我向身边很多爱茶人士请教，自己又喝了几个月的茶，就对各种茶的味道、产地等都有了深入了解，才选定了创业方向。”郭姝含说，... 7
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