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01-17 10:10...邱旦辰正在制作冻米糖。通讯员郭力摄刘国文说,作为伴随宁波人成长的传统小吃,冻米糖承载着无数人的童年记忆。刘国文的手艺始于自家作坊,后来,他将店铺搬到郑氏十七房景区,特意把蒸糖拌料、上架切片等制作过程搬到店内,让顾客能直观看到制作全程,尝到刚出锅的冻米糖。凭借着松脆香甜的口感和无添加剂的匠心,老刘冻米糖不仅深受周边居民喜... 0
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01-11 10:20...由黄景瑜、梁洁等人主演的电视剧《赢风》正在庄桥老街及河东社区等地取景拍摄。据了解,电视剧《赢风》由腾讯视频与洞察娱乐联合出品,改编自朱晓军、杨丽萍的作品《快递中国》。该剧于去年11月18日在宁波开机,讲述了中国快递行业先锋人物从草根起步到成功上市、实现民营企业现代化转型的励志故事。而庄桥老街能够吸引剧组前来取景,得益于... 0
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01-07 20:00...基本都是我们的回头客。老张笑呵呵地说。张记馒头最受欢迎的是红糖油包和红糖馒头。油包看似简单,实则内有乾坤猪板油要手工切成均匀小块,与独家红糖、芝麻、核桃碎混合,形成独特的内馅口感。最大的特点,就是面粉和红糖的选择。张老透露,他们用的面粉都是同品牌中最优的,而红糖则是从老家带过来的,这个糖是结晶的红糖,敲碎磨成细颗粒状才... 1
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01-07 19:30...一旁的90后徒弟邱旦辰则目不转睛地观察着糖浆状态,不时记下师傅的操作要领。刘国文说,作为伴随宁波人成长的传统小吃,冻米糖承载着无数人的童年记忆。刘国文的手艺始于自家作坊,后来,他将店铺搬到郑氏十七房景区,特意把蒸糖拌料、上架切片等制作过程搬到店内,让顾客能直观看到制作全程,尝到刚出锅的冻米糖。凭借着松脆香甜的口感和无添... 1
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12-23 03:40...又让人想起当年在街角书摊租书看的时光。作为宁波的一名文化自媒体博主,时光咖啡馆主理人光磊的网名宁波白发生已经广为人知。之前,他在高塘菜市场开设的店铺,复刻老底子的牛肉锅贴和粉丝汤,已经为自己的实体店复兴计划开了一个头。他告诉记者,作为一个土生土长的80后宁波人,儿时的记忆一直深深印刻在脑海中。小朋友正在翻看连环画。通过... 1
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11-24 04:40...扎根社区、贴近生活,把电影重新带回城市肌理和普通人的情感中。”这种创作理念与上海农商银行“从百姓中来、到百姓中去”的服务实践不谋而合。作为一家深耕本地的金融国企,上海农商银行始终坚持“金融为民”,将服务从金融领域延伸至市民的文化生活。近年来,除组织《菜肉馄饨》观影活动外,该行依托“心家园”平台开展了一系列深入人心的海派... 12
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10-07 02:20...现在不少游客也慕名而来,一买就是好几盒,还有人特意问联系方式,想要预定!蔡亚琴脸上洋溢着笑容。谢宏磊的糖糕店就在老街入口不远处。这个假期,他清晨7点开门迎客,我们特意从其他店调来人手支援,既怕忙不过来,也怕游客等得太久。谢宏磊说,自10月1日起,店门口天天排起长龙。这家糖糕店于今年5月入驻老街,仅短短半年时间,便已成为... 14
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09-15 07:10...(9月11日《宁波晚报》)这家由返乡青年创办的月饼工坊,不仅唤醒了街坊邻居的味蕾记忆,更折射出老手艺在当代传承的新路径。这群年轻人以行动证明:老手艺的生命力,既源于对传统的敬畏与坚守,更离不开对市场需求的敏锐回应。唯有在守根与创新之间找到平衡,传统技艺才能真正焕发新生。守根,是传承的起点。沙河村月饼工坊的成功,首先离不... 13
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08-07 21:00...那香气,勾得人挪不开脚!这份深植于味蕾的记忆,牵引着已过而立之年的刘兴和转行投身印糕行当,这一干就是三十多年。彼时,他的传统食品厂是街坊邻里甜蜜记忆的来源。纯手工制作,道道工序费时耗力:铁锅炒米,石磨碾粉,柴火慢焙,配方比例、火候全凭经验拿捏。刘兴和常说,光是把粉压实进模具就得费不少劲,烘烤时的热气更是熏得人发烫,那时... 11
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08-07 19:10...为打造福州都市圈核心交通枢纽奠定坚实基础。作为机场二期扩建的能源保障关键,电力外配套工程于7月19日完成全部施工,比原计划提前了12天。经高效协调,仅用9天就完成了通电手续报批,并于7月29日向元翔公司送电,实现一路绿灯。地下市政配套工程于7月30日完成最后一块顶板浇筑,提前1个月实现了主体结构全面完工。该工程是省内首... 19
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06-10 21:50...慈溪是名副其实的荸荠种杨梅老产区。慈溪市林特技术推广中心正高级工程师柴春燕说,由于古树根系更加发达,古树杨梅的水分和矿物质含量更足,口感更好。养护上,农户通常以草木灰滋养,再往杨梅树周边铺上一层蕨类地毯,通过优势草种,抑制杂草、构建天然生态屏障,实现以草治草,如此古法养护下产出的杨梅更具老底子味道。慈溪在杨梅推广上也具... 22
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02-15 18:10...再由村里组织人力承办。团桥村、清水湖村及下河村,现在分别隶属骆驼街道及敬德村;老周村现属蛟川街道迎周村。镇海是宁波帮的发源地,有众多工商业者和工商业务,促进了当地经济的发展和居民生活的提高。在这些富起来的工商业者中,不乏有好善乐施、反哺桑梓之士。他们在家乡开展公益事业、创办救火会中,带了头、出了钱。镇海的救火会,是分布... 8
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02-15 16:00...香气四溢。碰上阳光好的日子,有的人家会把糯米团晒出去,晒干后储存起来,等到元宵节再用水拌捏成湿粉,现做现吃。最好吃的汤团往往是现吃现做。宁波三雪汤圆创始人汪超群的母亲徐元惠回忆,有时候晒粉遇上东南风,糯米团容易变味,所以直接做好吃了算数,味道最鲜。不过,在过去,并不是每家每户都能吃上汤团。对于一些贫苦人家来说,汤团是奢... 11
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02-12 10:20...西嫂与东福园行政主厨黄孝林联手烹制了一道雪菜大汤黄鱼。为了获取最新鲜的食材,西嫂专程前往象山黄避岙乡高泥村浙江黄鱼养殖第一村。这里得天独厚的海域环境,孕育出外观金黄、肉质鲜嫩的黄鱼,被宁波老饕们誉为金条。大黄鱼搭配宁波特产雪里蕻,鲜味交织,完美诠释了以鲜为魂的甬菜精髓。而另一边,记者与状元楼行政主厨陈继波则以第一冷盘红... 36
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01-27 09:00...300多个品牌集中亮相,日均吸引5万人次消费者,总销售额超5000万元。杭州钱塘年货节、宁波甬上老字号市集等在小红书、抖音平台引发百万级关注,汇聚全球100多个国家和地区近15万种商品的义乌国际商贸城年货节,更是为市民提供一站式洋年货采购平台,来义乌年货节体验浓浓年味等微博话题阅读量超千万。不只是在线下,1月7日至2月... 13
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12-26 04:10...是民间智慧的结晶。在那物质匮乏、经济条件窘迫的年代,老底子游戏一直受到小伙伴们的喜爱,过来人对此印象极为深刻。踢毽子、跳皮筋、老鹰捉小鸡、挑香棒、剪刀石头布之类的游戏,分分钟就能把小朋友召集到一起,大家玩得不亦乐乎,忘记了时间,忘记了烦恼,心中唯有快乐。老底子游戏之所以有着如此顽强的生命力,就因其不受人数、场地、环境限... 28
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12-21 18:40...藏在这四问四答里跟其他节气相比,冬至有什么不一样?它与我们的生活是怎样息息相关的?我们不妨提几个节气方面的问题,你会发现,答案都是冬至。在江南,如果要设立一个睡眠日,哪一天合适?三耳秀才认为将睡眠日放到冬至最符合民意。三耳秀才也是中国节气+概念的倡导者。他介绍,嬉嬉夏至日,睏睏冬至夜。这是民间的俗语,意思是,夏至日白天... 23
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09-09 17:40...本该以爱情为基础的婚姻,异化成一手交人一手交钱的交易,这让很多年轻人谈婚色变,或让两个人感情破裂。即便结了婚,高额彩礼也埋下了定时炸弹,成为日后吵架等不和谐事件的导火索。再说人情礼金。谁家都会遇到红白公事,办事的时候把亲朋好友请来聚一聚,亲朋好友也往往会奉上金额不一的礼金表示心意,这是老底子的传统。但是这几年,这份心意... 36
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07-19 05:10...为这座充满历史底蕴的小岛注入新活力。高岩首次踏上东极,便被独特的极地风光深深吸引。她更加聚焦于东极的历史文化底蕴。从“里斯本丸”营救事件的纪念馆到东极渔民画展厅,再到充满故事的历史文化老街倒陡街,高岩与村民们展开了别开生面的文化交流。高岩表示,她对东极的认识从最初的自然风光,逐渐深入到“里斯本丸”营救事件以及非遗渔民画... 14
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05-26 03:30...快来中大广场一起“赶大集”!糕团、面包、月饼、粽子……市集现场,各类美食琳琅满目,散发出阵阵诱人的香气。在广场上走一圈,便能发现杭州楼外楼食品有限公司的摊位前,顾客络绎不绝。“楼外楼我们一直吃的,是杭州老底子的味道,一看到就过来买了。”陈大伯在摊位上买了5个东坡肉粽和两盒虎皮凤爪,“一会儿回家烧饭,今天中午打算吃肉粽!... 15
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05-21 04:00...留下农贸市场将古镇“搬”了进来。这正是设计师想要打造的样子,打造一个集美食、美景与文化于一体的新型现代农贸市场。留下农贸市场项目设计负责人说,“基于留下‘千年古镇’的历史背景,我们打造了一个充满宋韵气息的场景化空间。”蔬菜、水产、肉类、禽蛋、古市集……4000平方米、9个展区、182个摊位,留下农贸市场里,“物产丰富”... 15
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02-10 19:00...桩桩件件都要排好日子去做。↑1986年春节期间杭州越剧团送戏到萧山,深受欢迎。摄影张关春最最巴望着的是“杀年猪”,年初从镇上买来的猪仔,一直养到年尾,宰了过年叫“杀年猪”。村里有专门的杀猪师傅,从12月初开始每天都要忙到深夜,我们全村人排队预约,轮到谁家就会有一大帮人去帮忙,我们小孩子是这之中最兴奋的,赶来赶去看杀猪。... 16
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