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01-16 21:50...宋神宗在元丰初年视察太学时曾品尝过这种馒头,并说:“以此养士,可无愧矣!”究其原因,这种太学馒头的做法是将猪肉切丝,拌入花椒面等佐料做馅,再用发面做皮,上笼蒸熟,故而味道“芳馨”,令人“流涎”。而北宋名相王安石则非常喜欢吃羊肉馒头。陈文蔚在《克斋集》卷七里写道:“介甫(指王安石)……喜食羊馒头,家人供至,或正值看文字,... 0
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06-25 16:10...食客们不必为吃什么口味过多纠结。汤包的秘诀就在馅料里,添加了经过工艺处理的猪皮冻,去腥留香,汤包放入笼屉大火一蒸,便成了晶莹的汤汁。店里的汤包都是现吃现做,端上来时还是热气腾腾,招牌鲜肉汤包,隔着外皮隐约能看到流动的汁水,迫不及待戳开一个小口,小心的吮一口汤,烫却过瘾,鲜美无比。鲜肉鸭蛋黄汤包罗汉净素汤包食用汤包的碟筷... 1
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