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06-27 17:40...西瓜的糖分中果糖占了一半以上，因此从口感上比较，西瓜的甜度要高于火龙果，但从含糖量比较的话，西瓜的含糖量(5.5%)却比火龙果(13.3%)要低不少。影响口感的不只有糖水果除了糖，还含有多种有机酸和单宁等成分，这些成分的加入使水果不仅有了甜味，还有了其他味道，如酸味、涩味。有机酸包括柠檬酸、苹果酸、酒石酸，会带来酸味；... 0
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06-25 00:20...沙拉酱（特别是千岛酱、蛋黄酱、烘焙芝麻酱）：每100克约含15至25克糖。吃下一份淋酱的沙拉，可能就等于吃了3至5块方糖。番茄酱/番茄沙司：每100克约含20至25克糖。蘸薯条吃掉的番茄酱，含糖量可能比薯条本身还高。蚝油、叉烧酱、照烧汁：为了让菜肴呈现红亮光泽和醇厚口感，这些中式酱料都会加入大量糖。一勺（约15克）蚝油... 0
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06-24 03:30...番茄酱/番茄沙司：每100克约含20至25克糖。蘸薯条吃掉的番茄酱，含糖量可能比薯条本身还高。蚝油、叉烧酱、照烧汁：为了让菜肴呈现红亮光泽和醇厚口感，这些中式酱料都会加入大量糖。一勺（约15克）蚝油，可能就含有3至4克糖。加工肉制品与零食咸中带甜的美食“陷阱”。肉松/肉脯：在制作过程中，为了调味、增色和保鲜，会加入不少... 0
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06-09 10:20...妥妥的“吃瓜大国”。毕竟西瓜便宜、解渴、清甜，几乎是很多人夏天最顺手的快乐。但吃得越多，各种疑惑也越多：西瓜这么甜，糖分是不是很高？吃多了会不会长胖？糖尿病人到底能不能吃？水果摊前拍来拍去，真的能挑到好瓜吗？到底哪种西瓜最值得买？怎么挑到好吃的西瓜？这篇《西瓜消费提示》帮你把这个夏天的瓜吃得明明白白。西瓜品种大盘点从夯... 0
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05-26 08:10...从含糖量标准来看，高甜水果总糖含量普遍在15%以上，部分品类可达20%至25%；而普通低糖水果含糖量大多低于10%，中糖水果含糖量介于10%至15%之间。其核心区别不仅是甜度口感，更在于碳水负荷、升糖速度差异。高甜水果糖分密度高、升糖相对更快，热量富集度更高，过量食用更容易造成糖分堆积。口感甜度≠实际含糖量水果甜度由糖... 0
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05-24 18:30...”看来浙江塘栖枇杷自古就是以色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝而享有盛名的。据了解，今年还是塘栖枇杷大年。那究竟能不能多吃呢？刘沉冰说，首先它口感甜但低糖。枇杷吃起来口感甜且清爽，但是大家不必担心含糖量太高。因为枇杷的甜主要来自果糖和山梨醇，大部分品种含糖量大约在10%左右，含糖量比苹果、梨都低。100克枇杷（约3... 0
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05-18 20:10...如何精准区分高甜水果、规避食用误区？答：日常常见的高甜水果主要包括荔枝、芒果、榴莲、龙眼、葡萄、冬枣、甘蔗、熟透香蕉等。从含糖量标准来看，高甜水果总糖含量普遍在15%以上，部分品类可达20%至25%；而普通低糖水果含糖量大多低于10%，中糖水果含糖量介于10%至15%之间。其核心区别不仅是甜度口感，更在于碳水负荷、升糖... 0
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04-30 14:10...会添加大量食用盐、酱油粉、味精等含钠成分，这些成分的叠加会让其中钠含量大幅升高。部分咸味饼干每100克钠含量可达500毫克；一些看似清淡的海产零食（海苔、鱼干、鱿鱼丝等），为了突出鲜味，通常会经过高盐腌制或调味，一片5克的海苔钠含量可能超过100毫克，一小把鱿鱼丝的钠含量甚至可达300毫克以上；100克牛肉干含盐量可能... 0
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04-21 11:50...为了提升风味层次、延长保质期，会添加大量食用盐、酱油粉、味精等含钠成分，这些成分的叠加会让其中钠含量大幅升高。部分咸味饼干每100克钠含量可达500毫克；一些看似清淡的海产零食(海苔、鱼干、鱿鱼丝等)，为了突出鲜味，通常会经过高盐腌制或调味，一片5克的海苔钠含量可能超过100毫克，一小把鱿鱼丝的钠含量甚至可达300毫克... 0
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04-18 05:50...86克，可将其视为日常饮食的辅助补充；所有产品均符合“无或不含脂肪”含量的宣称，但部分产品的能量和糖分含量偏高。本次测评选取市面上主流的18款羽衣甘蓝现制饮料（500毫升为主，不额外加糖），覆盖头部茶饮、咖啡连锁、特色鲜榨果汁、轻食等品牌，对其膳食纤维、总糖、能量、脂肪等核心营养成分开展专业检测。检测结果显示，18款羽... 0
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04-18 04:20...可将其视为日常饮食的辅助补充；所有产品均符合“无或不含脂肪”含量的宣称，但部分产品的能量和糖分含量偏高。本次测评选取市面上主流的18款羽衣甘蓝现制饮料（500毫升为主，不额外加糖），覆盖头部茶饮、咖啡连锁、特色鲜榨果汁、轻食等品牌，对其膳食纤维、总糖、能量、脂肪等核心营养成分开展专业检测。检测结果显示，18款羽衣甘蓝现... 0
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04-17 08:20...我果然是无趣之人”“为摆脱送钱标签，我做了三次，以后改变行为模式吧”……在分享与戏谑中，网友完成了一场巧妙的自我解压和机智的自我表达。这种幽默像一种情绪上的卸妆，暗合了社会学家戈夫曼的一个洞察。戈夫曼将社会互动比作一场戏剧。既然是戏剧，便有台前与幕后之分——人们在“前台”按照社会期待扮演自己，将真实的自己留在“后台”。... 0
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04-17 08:20...在接受18—24个月治疗后，几乎都会进展为转移性去势抵抗性前列腺癌（mCRPC）。当前，mCRPC主要以雄激素受体通路抑制剂、多西他赛化疗为主；治疗进展后，仅约10%携带基因突变的患者可使用PARP抑制剂获益，绝大多数患者仍面临无有效药物可用的治疗困境。给癌细胞喂“糖衣炮弹”，实现分子级精准“核打击”面对这一临床难题，... 1
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04-11 02:10...高含量的盐和糖藏在哪？其实，零食中的高盐隐藏往往超出认知。例如，香脆的饼干、咸味的坚果、脆脆的果蔬干等零食，为了提升风味层次、延长保质期，会添加大量食用盐、酱油粉、味精等含钠成分，这些成分的叠加会让其中钠含量大幅升高。部分咸味饼干每100克钠含量可达500毫克；一些看似清淡的海产零食（海苔、鱼干、鱿鱼丝等），为了突出鲜... 0
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01-07 14:40...甜度远超实际糖分，热量仅30大卡/100克。相反，苹果含糖量10%，却因葡萄糖和酸味中和，甜度显得更“低调”。其次是不同成分间的干扰影响我们对甜的判断，酸味和涩味会掩盖甜味。例如山楂含糖量高达22%，但酸味让人误以为其是低糖水果。02.甜得放肆，热量却低！这些水果是“控糖党”福音1.西瓜：夏日“甜心刺客”•含糖量：6.... 4
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11-10 08:00...来自乔治全球健康研究院、北卡罗来纳大学和公众利益科学中心的研究人员调查了美国25家最大的食品制造商生产的包装食品和饮料的成分信息。这些研究人员还关注了五种畅销儿童食品：甜食、含糖饮料、即食食品、早餐麦片以及蛋糕、饼干和糕点等烘焙食品。儿童食品含有合成色素的可能性要大得多。这一类别的食品中有28%含有人工色素，而其他类别... 7
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02-06 08:30...哪些食物会“上火”？吃橘子、嗑瓜子、吃坚果、喝饮料……真的会导致“上火”吗？很多人吃橘子后会出现嗓子发干发涩，甚至流鼻血等症状。其实，这是橘子的高糖分所致。由于橘子的含糖量高，可能会诱导一些急性炎症反应，同时过多摄入糖分，也会使喉咙感到干涩。比如，砂糖橘含糖量大概是11%，一般吃10个左右，已经达到人一天的糖的限量了。... 12
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02-01 05:00...建议适量采购，不要囤积。主食和蔬果不能缺节假日期间肉类菜肴较多，容易造成能量过剩、维生素、膳食纤维等摄入不足，还容易加重肠胃消化负担。因此，每天要摄入足够的蔬果，蔬菜一斤的量比较合适，水果半斤左右。并且最好一半是叶菜，深色的蔬菜要比浅色的蔬菜营养物质丰富，比如红彩椒、紫甘蓝、菠菜等。蔬菜和水果两者不能互为代替。喝果汁不... 9
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12-20 19:40...523柠檬376.222国光苹果5613.34.0库尔勒香梨4213.4-数据来自：《中国食物成分表》第6版及其他参考文献有些朋友指出，虽然橘子含糖有点高，但国光苹果、库尔勒香梨的含糖量也能达到13.3克/100克、13.4克/100克呀，为什么吃它们就不上火。这背后其实有三个原因：第一，橘子特别容易一口气吃太多。虽然... 27
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12-18 19:20...无糖食品是指不含食糖，即不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖、麦芽糖和果糖）的甜食品，且需使用含有食糖属性的食糖替代品。根据我国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定，无糖食品要求固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。食品中的糖是不可能完全去除的,因此，无糖食品中的“无糖”只意味着... 12
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11-15 05:40...通常可选在10:00、15:00或者睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果，以免餐后血糖过高。·那么，糖尿病患者怎样选择水果？1、推荐选用：每100克水果中含糖量小于10克的水果，如西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、菠萝、草莓、樱桃等。2、慎重选用：每100克水果中含糖量为11～20克的水果，如香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果... 8
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11-12 18:40...哪个说法正确呢？中国食品科学技术学会科普工作委员会秘书长、河北农业大学食品科技学院高洁教授接受《中国消费者报》记者采访时表示，柿饼上的白霜是柿子晾晒过程中析出的果糖，既不是防腐剂，也非柿子独有的营养成分。同时，柿饼白霜的多少受多种因素影响，与柿子品质没有绝对的正向关系。高洁解释说，柿子晾晒过程中，内部的水分混合糖分逐渐... 25
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