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12-10 20:10...在既定的比赛时间内进行厨艺比拼。厨师们结合生活经验和精湛技艺，通过一道道美食赋予了苏帮菜新的内涵。作为苏帮菜第四代传承人，曾金华一直致力于苏帮菜的传承和创新，在现场制作了一道经典时令菜——“蟹酿橙”，甄选当季的蟹进行炒制，加入福临门亚麻籽油，刚需补充Ω－3脂肪酸，使菜品健康又美味。过程中再加入橙汁，一起激发出蟹的鲜甜，... 6
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12-30 16:20...全县28个乡镇、城区餐饮企业及来自绩溪、婺源、淳安三县的徽菜师傅近50人参加“新徽菜·名徽厨”职业技能大赛。热爱厨艺的邻里代表近50人参加“徽味民厨”邀请赛。专业厨师和民间高手同台竞技，刀案与锅瓢齐鸣，既传承臭鳜鱼等经典名品，又发扬琵琶花筒骨汤等创新菜品，既传承厨艺殿堂的高大上，又展示民间的烟火气。比赛现场，掌勺师傅三... 2
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06-08 22:50...已然成为临海亟待解决的重要课题。这座依山傍海的小城，仅官方认证记录成册的小吃就有140多种，其中22项入选各级非遗保护名录，特色名菜蛋清羊尾被列入《中国菜谱》。紫阳街作为台州“糯叽叽”美食的代表，更是常年霸榜各大热搜。近年来，临海先后获评中国美食地标之都、中国特色美食百佳县市等荣誉，成功举办临海·荣光首届中华民厨大赛等... 25
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