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02-01 09:30...保证各年龄段学生的正常生长发育需求，改善河北省中小学生的营养状况，提升中小学生的健康水平。《指南》规定了基本原则、食品安全、合理配餐、供餐单位的管理要求等内容。其中，食品安全包括管理要求、菜肴安全要求和加工操作要求等三个方面。合理配餐涉及营养需要、合理搭配、食物多样、健康烹饪和减盐减油减糖五个方面。据了解，《指南》发布... 8
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