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09-29 10:40...其次是当地的气候环境,我们在国内训练的时候,温度比较高。当地环境温度下来了,盘子会比国内冷得更快,这都是我们当时需要考虑的点。比赛为期四天:第一天评比基本技能第二天测试热菜厨艺第三天测试冷菜和西点厨艺第四天考验餐厅实践比赛要求选手:2分钟内分离15个鸡蛋的蛋黄和蛋清3分钟内完成手工打发蛋白30秒内将一粒蒜瓣切成25片最... 0
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09-20 20:50...康爸爸和康妈妈笑容满面,和大家分享着在儿子比赛现场的见闻。闭幕式那天,他们一家都去了法国,康邦成的弟弟也在现场为哥哥鼓劲,康爸爸还请公司的同事一起去法国为儿子加油。儿子最终捧回世界厨王的金牌,是康爸爸想都没想过的,当年儿子说要上职高学厨师时,他强烈反对。康邦成的爸爸自主创业,打造出国内车灯控制器行业龙头企业和国家级专精... 0
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09-15 19:00...革命领袖纪念馆、东北烈士纪念馆、中共满洲省委机关旧址、李兆麟将军纪念馆、赵尚志赵一曼纪念馆、人民音乐家郑律成纪念馆等,不仅是历史的见证,更是精神的灯塔,沿着革命先辈的足迹,追忆红色的峥嵘岁月。研学活动中,同学们认真聆听讲解员讲解。东北烈士纪念馆供图赏秋之旅。山河自有色彩,秋韵尽在“尔滨”。秋天的“尔滨”,是一幅五彩斑斓... 0
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07-28 02:20...开幕式结束后,伴随着欢快的音乐,一场盛大的花车、队伍巡游在市民和游客的欢呼声中开启,人们与巡游队伍一起载歌载舞。由老街乐队、国际友人、东方韵模特艺术团、澳大利亚华人餐饮业商会及知名餐饮企业组成的8台花车和25支方队参加巡游活动,进一步展示了哈尔滨东西方文化交融的文化特色和城市底蕴。“太震撼了,第一次来哈尔滨就赶上了西餐... 0
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07-22 03:30...此次竞赛参照国赛标准,既考量选手标准化、规范化的服务技能,也考验其创新服务能力,同时设置了不同服务情景,以考察选手的突发应变能力。借助此次竞赛,激发旅游服务行业创新活动,进一步提升城市旅游服务品质。西餐宴会服务竞赛成果展示主办方供图2024年作为厦门“旅游品质年”,今年竞赛更加强调服务品质,着重考核个性化服务能力。如前... 0
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07-18 08:50...现在投资人、餐饮老板也会比较谨慎入局高端西餐。”今年上半年,全国各地不乏高端西餐倒闭的案例。例如,享有“北京顶级意菜”美誉的餐厅OperaBOMBANA人均消费超1200元,曾是众多影视明星的“私人宴客厅”,在4月中旬宣布闭店。该餐厅的“房东”侨福芳草地购物中心还发布公告称,OperaBOMBANA已欠付租金等相关费用... 0
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07-15 18:30...随后,北京商报记者致电了北京萨莉亚餐饮管理有限公司,对方表示目前没有涨价。作为一家主打低价的意式餐厅,即便是在一线城市萨莉亚也是人气火热,排队一二小时几乎是普遍现象。蓝鲸新闻记者了解到,像北京、上海这样的城市,萨莉亚单店全天排队数可达300桌,节假日等高峰时期排队人数更多。多位萨莉亚员工对记者透露:“在工作日,即便是非... 0
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07-12 10:20...部分降幅达32%,同时承诺“只降价不降质”。吉野家推出平价早餐,主食价格在5.9元至8.9元。《中国火锅经营发展报告(2024)》显示,2023年上半年,海底捞人均消费从去年同期的105元下降至102.9元,为2019年以来的最低点;九毛九集团旗下多品牌客单价均下调,太二酸菜鱼从78元调到75元。对消费者来说,降价让他... 4
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06-27 03:50...是哈尔滨旅游的‘火’,点燃了我经营住宿业的信心。”于女士告诉记者,民宿开业后客源持续不断,尤其是进入6月份以来,民宿就处于一房难求的状态。近期,她计划将群力外滩湿地公园附近一处闲置房产投资改造成民宿,为游客提供更多特色房源。今年以来,哈尔滨民宿数量如雨后春笋般增长,多家国际、国内知名品牌酒店也十分看好哈市旅游这块大蛋糕... 6
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06-23 20:10...党委副书记、校长张立波率领32名师生参加了此次盛会,与8所知名职业院校师生共聚一堂,展开了深入的技能切磋与交流。本次技能节涵盖了中餐、西餐、糖艺西点、烘焙、餐服、房务六大项目,共计15个单项技能展示。广州旅商师生团队积极参与,展示了其在各项技能上的传承、融合与创新,以及对传统文化与现代审美有机结合的独到理解。学生的作品... 9
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06-06 18:20...新华社记者赵子硕摄改造后的天津市河北区建国道100号小洋楼内,一家咖啡店在营业(6月4日摄)。日前,位于天津市河北区建国道100号的小洋楼历经一年多的提升改造后开门迎客。据了解,该洋楼始建于1902年,在改造过程中,洋楼保留了三层的大部分结构,补种了大量绿植,重新打造了庭院,变成了集咖啡、西餐、艺术馆于一体的文化复合空... 8
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05-30 09:00...均售卖披萨、小吃、沙拉、汤、面、饭和牛排、鸡排等菜品;定价策略也十分相似,前者的人均客单价在40元左右,而后者的人均在45元左右。就具体产品的定价来看,两家餐厅的前菜、面饭、甜品、冰淇淋、汤等类产品价格确实不相上下。其中,主打产品披萨的定价明显不同。必胜客乐享店仅有一款奶香芝士披萨的价格是19元,其余款披萨就只有两个价... 0
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05-29 17:10...是世界厨师联合会认证的国际三大顶级专业赛事之一。本届比赛由德国厨师协会(VKD)主办,共有来自全球55个国家和地区的1200余名选手参赛。阎晗获金牌的赛项,要求每位选手制作并呈现一套手指餐和五道菜(前菜2道,汤1道,主菜1道,甜品1道)。“比赛时间临近我们中国的春节,所以,我以‘喜迎新春’为主题,创作了一组作品。”阎晗... 0
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05-28 18:50...市文化广电和旅游局经与市人力资源和社会保障局、市总工会、市妇联、团市委会商后,印发通知部署举办2024年度旅游饭店服务技能大赛。本次大赛将围绕“新时代、新技能、新梦想”主题,以“展风采、树形象、促服务”为宗旨,坚持以赛促学、以赛促培、以赛促训,切实增进全市旅游饭店服务技能交流,全面展示旅游饭店行业从业人员爱岗敬业的精神... 2
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04-04 02:30...给走向五大洲的同乡提供吃喝便利。自由行的最后一站是葡萄牙里斯本,忍受了数日的西餐之后,那天Danxi摸出手机觅食,力求找到一家最近的川菜馆。她输入、点击、搜索,一下子就跳出三家。各家的特色、招牌菜、多少人光顾过、人气指标都不错。有一家取名“正宗川菜餐厅”,全是一面倒的好评。全是耳熟能详的川菜,太吸引了,锁定了它。“我们... 3
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03-07 03:10...我从2017年开始带他,我和他在一起的时间比和我儿子在一起的时间都多。”徐老师介绍,世界奥林匹克烹饪大赛(举办地德国)、博古斯世界烹饪大赛(举办地法国)、卢森堡烹饪世界杯(举办地卢森堡)是业内公认的世界烹饪三大赛事之一。这次去德国参加比赛,阎晗的作品得到了专业评委的高度认可。世界奥林匹克烹饪大赛始于1900年,每四年举... 13
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06-29 17:20...在烹饪(中餐)比赛中,选手们用白萝卜、胡萝卜、西兰花、水萝卜、黄瓜、鲜虾等食材制作的雄鸡冷拼,造型各异、荤素搭配、营养美味。“烹饪(中餐)比赛包括3个项目,冷拼、热菜和面食制作。参赛选手需任意选取9种食材制作雄鸡造型的冷拼,还要烹制一条黄河鲤鱼,再做一盘莜面蒸饺。”中餐裁判长唐晓龙介绍,有44位选手参加烹饪(中餐)比赛... 8
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06-17 14:40...创新烹饪技艺烟台文化旅游职业学院烹饪工艺与营养专业是学院重点建设专业。该专业拥有中餐演示室、中餐综合实训室、西餐演示室、西餐综合实训室、冷拼与雕刻实训室、基础技能实训室、鲁菜标准与智能化实训室、中餐蒸室、西餐烤室等20多个校内实训室和50多家校外实习基地,为专业技能学习提供有力保障。烹饪工艺与营养专业主要面向胶东餐饮行... 10
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06-02 18:20...”终身学习是追求卓越的基石,持续学习新知,不断取得进步,才能让自己行稳致远。餐饮的辛苦只有自己知道,但是丁慧敏总是以最温暖的笑容迎接每一位顾客,她无微不至的服务也得到顾客的好评。当她发现有女士来例假,会贴心地端上一杯红糖姜茶;送客时,发现有客人遗落贵重物品,她会赶忙追上客人,将物品交还客人手中;遇上客人找不到代驾时,她... 13
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06-02 18:20...并取得优异成绩,得益于酒店对我们选手大力支持和培养,也离不开山东省旅游饭店协会对我们选手精心指导和关怀。”西餐服务二等奖获得者王栋来自山东大厦,他表示,日积月累的千锤百炼,铸就了酒店人精湛的服务技能。“加强服务品质,我们山东大厦一直在路上。”推荐部直属单位网站故宫博物院中国艺术研究院国家图书馆中国国家博物馆中央文化和旅... 11
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04-30 12:10...夫妻俩现在还在度蜜月,对于豪门来说,想去哪里玩随时都可以去,所以两人也没有在巴厘岛逗留太长时间。何超莲与窦骁的婚后生活也十分精致,两人一块去西餐厅吃饭,看着餐点也是造型精致,非常诱人。虽然窦骁没有出镜,但是餐桌上却摆放着两个空酒杯,残存酒的颜色也能看出是红酒,西餐红酒也是很搭配,两口子也很有情调,夫妻感情好。虽然菜品不... 11
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04-13 00:10...一开始只是做民宿,外国客人特别多。王莲芬告诉记者,四妹远嫁美国,常年在国外居住,但她的朋友们经常来氧气生活坐坐。口口相传之下,来自俄罗斯、波多黎各、美国、加拿大等国家的外国友人纷纷慕名前来。外国朋友喜爱喝咖啡,这让王莲芬犯了难,我是农村妇女,做一桌菜对我来说不难,但咖啡我喝都没喝过,更别提做了。为此,二姐专门请了洋老师... 16
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2024-09-30-21:27 GMT . 添加到桌面浏览更方便.
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