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02-22 10:40...这座陌生的城市成了她创业的起点。“缘分妙不可言，合肥像是一块宝地，等着我们去填满台湾味道。”杨乔米回忆道。2016年，“炎呛”首家门店开业，从大肠包小肠、盐酥鸡到花枝丸，首批菜品全是台湾经典美食。为复刻地道风味，杨乔米坚持用传统的厨具和做法。她认为，厨师和厨具就好比武侠小说里的剑客和剑，要达到“人剑合一”。“只有厨具和... 0
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11-29 12:10...为何这些老牌台式奶茶店开始逐渐消失？“它们的没落是必然的。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示，这正凸显出新中式奶茶的创新升级迭代在加速。一年关店超六成近日，“快乐柠檬”的母公司雅茗天地宣布，已出售子公司上海仙踪林餐饮管理有限公司70%股权，出售金额为11.2万美元(约合80.11万元)，目前“快乐柠檬”由上海仙踪餐饮100... 9
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