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09-18 16:40...沭阳县章集街道老戚庄社区的芡实种植基地，村民们正在抢抓农时采收芡实。周永摄“最是江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆。”鸡头米不仅香气浓郁、口感独特，还营养丰富，可以健脾养胃，有“水中人参”之称。家常做法是将鸡头米在滚水里汆熟，再加一点白糖或者糖桂花，就是一碗桂花糖水鸡头米了！鸡头米的“进阶吃法”也很多，如鸡头米炒什锦、鸡头米炒... 3
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07-13 16:30...村民们起初并不视若珍宝，也没有像今天一样称其为“金豆豆”。“过去顶多是摘几个芡实回来，自家吃吃，没想过卖钱。”村党总支书记陈仕祥说，直到有一位村民脑袋瓜率先开了窍。这位村民名叫张涛。2000年，张涛经常看见有外地人到高邮湖边转悠，收购芡实。张涛感到纳闷，百思不得其解，于是凑上前去，套近乎、聊闲篇，打探情况。没承想，竟摸... 2
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