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12-02 22:40...制作过程需发酵、透气，所以要选择相当成熟度的原料。”中国制茶大师、全国茶叶标准化技术委员会委员肖益平介绍，千两茶制作流程还包括蒸茶、锁茶、踩制、晾置等等工序。“蒸茶环节，茶要蒸透、蒸软；茶叶装到篾篓中间要锁好，使茶叶不外露；再就是踩制，过程又分压、绞、锤、打等工艺，通过4到5次的压杠、踩制、绞篾，即可捆紧定型；下一道工... 0
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02-28 23:00...青春创业情满茶乡吴江宇出生于安化县仙溪镇芙蓉山脚，这里四季分明，雨水充沛，气候温和，处处都是水碧山青之景。对于做茶而言，年轻并非优势。吴江宇深知专业知识和经验的缺乏是自己的短板，要迎头赶上，唯一的办法是静下心来学习。为此，他积极参加当地政府举办的创新创业培训班和黑茶非遗技艺培训班。功不唐捐，两年后，吴江宇在安化各种茶业... 0
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