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11-29 18:30...中国疾控中心营养学首席专家丁钢强表示，根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，我国三分之二的居民未达到大豆及其制品的推荐摄入量。实际上，只要不对大豆过敏，所有人都可以适量食用大豆。关于大豆可能引发性早熟的疑虑，丁钢强解释，这主要源于大豆中的大豆异黄酮。尽管大豆异黄酮的化学结构与雌激素相似，但二者在人体内的作... 2
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02-12 12:30...“蛋白来源金字塔”2020年，国际血脂专家小组基于现有研究数据，以“膳食中蛋白质摄入和心脑血管疾病的风险”为衡量标准，从劣到优绘制了“蛋白来源金字塔”，其中，豆类蛋白质是位于塔尖顶端的优质蛋白来源之一。豆类：有多重营养价值作为国人饮食的科学宝典，《中国居民膳食指南（2023）》推荐，每人每天应摄入大豆类25-35克。另... 5
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02-12 02:30...“蛋白来源金字塔”2020年，国际血脂专家小组基于现有研究数据，以“膳食中蛋白质摄入和心脑血管疾病的风险”为衡量标准，从劣到优绘制了“蛋白来源金字塔”，其中，豆类蛋白质是位于塔尖顶端的优质蛋白来源之一。豆类：有多重营养价值作为国人饮食的科学宝典，《中国居民膳食指南（2023）》推荐，每人每天应摄入大豆类25-35克。另... 4
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12-08 11:40...营养是健康的基石。当前全社会对生命健康的重要性、对预防为主的重要性，对合理营养增强身体抵抗力的重要性的认识都达到了新的高度。“吃得安全、吃得营养、吃得健康”是人民对美好生活的基本需要，做好营养健康工作，是促进社会发展、提升人民幸福感的内在要求，也是构建“十四五”时期卫生健康新发展格局的重要内容。要动员各方力量，努力开创... 0
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12-08 10:40...当前全社会对生命健康的重要性、对预防为主的重要性，对合理营养增强身体抵抗力的重要性的认识都达到了新的高度。“吃得安全、吃得营养、吃得健康”是人民对美好生活的基本需要，做好营养健康工作，是促进社会发展、提升人民幸福感的内在要求，也是构建“十四五”时期卫生健康新发展格局的重要内容。要动员各方力量，努力开创国民营养健康新局面... 0
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