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11-20 18:40...为了使药材变软和有效成分的溶出，需要加水浸泡；但不能浸泡时间过长，以免发酵变馊，一般为30分钟左右，浸泡后的水溶液含有很多药物的有效成分，故只需浸泡后直接煎煮即可，加水量以淹过药材3厘米为佳。3、火候和时间中药未沸腾之前先用大火（武火），沸腾之后再用小火（文火），俗称先武后文，这样可以减少药物沸腾后溢出，煎煮时间应根据... 0
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