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10-09 00:50...质价比浪潮下的“新一代湘菜王”兰湘子如此高效的拓店速率和稳定的门店经营成绩，十分亮眼。红餐网观察发现，高速增长的背后，兰湘子在品牌定位、产品策略、服务理念等方面均有一套独特的方法论。1、聚焦“湘菜小炒”，追求极致效率目前湘菜市场，不少商家选择聚焦单品建立品牌认知。兰湘子却另辟蹊径，开创“湘菜小炒”品类。陈波直言，定位湘... 7
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