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02-21 16:40...其业务涵盖种猪育种繁殖、生猪屠宰、肉食品深加工、饲料配方研制加工、冷链配送、产品销售等，可追溯从农场养殖到餐桌全过程可，科学规范食品安全、动物福利、生物安全和环境处理等环节，为行业提供全面的技术和服务。此前，湖南农业集团与Cooperl科普利信多次开展合作交流，双方希望在种猪育种、养殖技术、肉制品深加工、团队交流等领域... 1
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02-12 08:20...其业务涵盖种猪育种繁殖、生猪屠宰、肉食品深加工、饲料配方研制加工、冷链配送、产品销售等，可追溯从农场养殖到餐桌全过程可，科学规范食品安全、动物福利、生物安全和环境处理等环节，为行业提供全面的技术和服务。此前，湖南农业集团与Cooperl科普利信多次开展合作交流，双方希望在种猪育种、养殖技术、肉制品深加工、团队交流等领域... 1
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02-03 22:10...人民网记者孝媛摄“我们每天都会即时公示市场食用农产品安全快速检测信息，如果发现快检不合格产品，会按照程序进行复检、实验室复检，复检不合格的就地销毁。”王丽娜说道。十二线是沈阳市政府“菜篮子”工程的重要载体，市场里的800多个档口主要经营蔬菜、肉类、海鲜、粮油等农副产品，每天不仅有商贩、餐馆前来进货，还有很多市民到此选购... 5
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01-06 02:50...执法人员首先查看商家的营业执照、食品经营许可证是否合规，并对后厨工作人员的健康证进行抽查，未发现问题。在原材料进货查验环节，执法人员重点对该店肉制品的来源是否正规、索证索票是否齐全、登记台账是否规范进行检查。经查，该店日常进货管理使用的是厦门市食品安全“入市必登”追溯系统，执法人员登录该系统，抽查了该店当日和前一日所采... 4
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12-26 17:10...离地缝隙过大。“门帘可以把室内外的空气和灰尘隔开，主要起到防灰尘、防异味、防污染、防蚊蝇的作用。”执法人员要求经营者及时按要求整改。餐厅后厨的冰柜贴有“生”食和“半成品”的标签。半成品冰柜内，存放地瓜粉条等食材的保鲜盒上也张贴了食品标签，标注了制作时间和有效期限。但冰柜内结霜较厚，执法人员提醒经营者及时除霜，以免影响冷... 1
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12-18 17:00...检疫合格的生猪产品，由驻场官方兽医出具电子检疫合格证明。出证平台随即将电子检疫证推送至肉品批发零售商手机端及其绑定的溯源二维码，出证环节全部完成。为建立健全动物检疫体系，完善信息化监管手段，今年常德市在全省率先启动动物检疫(产品B)无纸化出证试点。利用湖南省畜牧水产监管信息平台，实现动物产品检疫数据实时录入、处理、查询... 2
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12-15 02:50...由驻场官方兽医出具电子检疫合格证明。出证平台随即将电子检疫证推送至肉品批发零售商手机端及其绑定的溯源二维码，出证环节全部完成。为建立健全动物检疫体系，完善信息化监管手段，今年常德市在全省率先启动动物检疫(产品B)无纸化出证试点。利用湖南省畜牧水产监管信息平台，实现动物产品检疫数据实时录入、处理、查询和溯源。官方兽医检疫... 2
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12-11 11:00...在辖区生鲜肉店内，尖草坪区市场监督管理局执法人员认真查看各经营主体资质，从业人员健康证明，对生鲜肉的外观、气味和触感进行观察，确保产品新鲜正常，详细询问肉制品进货来源，核对动物检疫合格证、肉品检验合格证，确保上市销售的肉品来源正规、渠道合法。同时，执法人员要求经营户对未张贴标签的现刨牛羊肉卷和自制卤肉制作标签标识并公示... 2
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12-01 10:20...不断净化肉类及肉类制品市场环境。杏花岭区市场监管局把监督检查重点放在集中交易市场内，在排查摸底的基础上，将市场划分为猪肉、牛羊肉及相关肉制品三类，重点关注冷冻肉卷及现刨肉卷等散装食品的标签标示问题，从严从细排查安全风险。在检查中，执法人员重点抓住经营者主体责任这个“牛鼻子”，检查经营者主体资格是否合法，环境卫生是否达标... 2
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10-27 08:00...食品追溯码如同食品的身份证，具有唯一性。根据追溯码所提供的信息，可以清楚了解到食品成品包括原料的源头和路径，以一只鸡蛋为例，可以通过信息追溯清楚了解产地、生产时间等基本信息，并精准到某只鸡所生产，鸡的身体状况等更详细的信息。消费者可通过扫码查询所购食品的具体信息，在比较中作出更有利的消费选择，监管机构可通过追溯码实现更... 3
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10-27 07:20...可以清楚了解到食品成品包括原料的源头和路径，以一只鸡蛋为例，可以通过信息追溯清楚了解产地、生产时间等基本信息，并精准到某只鸡所生产，鸡的身体状况等更详细的信息。消费者可通过扫码查询所购食品的具体信息，在比较中作出更有利的消费选择，监管机构可通过追溯码实现更有效的监管，提高监督的针对性和有效性。民以食为天，食以安为先。作... 5
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10-26 02:40...联合检查组主要检查经营主体证照、履行食品安全主体责任、落实进货查验制度等情况，重点查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明等情况。通过抽查票证和进入冻库实地查看，现场未发现来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉制品。为进一步排查经营户是否存在用低价肉品冒充高价肉品... 2
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10-21 07:00...学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位，已对学校、涉事企业、相关责任单位和干部依法依规进行处置。根据通报，10月16日，官渡区市场监管、教体、公安等部门成立联合调查组，对长丰学校食品安全问题展开调查。调查发现，长丰学校食堂鲜猪肉片因运输及存储不当导致变质，挥发性盐基氮指标超标，判定为不合格。此外，家长反映的“... 3
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10-20 11:30...带宠物回内地也可通过微信小程序申报检疫，全力打通动物防疫检疫工作服务群众的“最后一公里”，护航西藏畜牧品牌建设。在拉萨林廓路上的净土邻里中心，记者看到卖肉档口贴有二维码。“这是肉品溯源查询码，群众通过手机扫码即可了解到肉品的产地来源、动物检疫证明、肉品品质检验合格证等信息，从畜禽出栏、流通到屠宰等各环节生产数据一目了然... 4
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10-10 02:40...该配餐中心将烹饪区域和原料加工区域分设在一二层，避免配餐和原料交叉污染。执法人员在进入后厨之前，首先进行了彻底的个人消毒，包括手部清洁和更换专用工作服，并通过专用风淋室利用高速气流清除身上的微小颗粒物，确保不将外部污染物带入后厨。据了解，工作人员出入后厨同样需要遵循这一严格的消毒流程。完成这些步骤后，执法人员正式进入后... 0
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09-13 21:00...未严格实施入场查验和肉品品质检验、销售未经检验检疫动物产品等违法行为；（三）生猪、肉牛、肉羊和肉鸡定点屠宰厂（场）、其他单位和个人对此类产品注水、注药或者注入其他物质的违法行为；（四）私屠滥宰生猪、肉牛、肉羊和肉鸡等的违法行为或收购加工病死畜禽“黑窝点”；（五）食品生产经营单位使用来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格... 3
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09-08 08:00...从营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证、肉品来源、索证索票、产品标签标识和产品名称一致性、消费记录等方面开展全面检查，现场固定涉嫌违法证据，制作笔录文书，着力整治使用假劣肉品、虚假宣传等违法行为，确保夏季夜市肉类产品安全。目前，全州已出动执法人员1981人次，检查夜市餐饮单位、冷冻食品店、农贸市场、市场肉摊、超市等... 0
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08-29 18:10...面向社会公开征集制售假劣肉制品、肉类产品违法犯罪线索。线索征集范围包括：养殖场(户)使用“瘦肉精”等在畜禽养殖中禁止使用的药品及其他化合物的违法行为；未按规定对病死畜禽进行无害化处理或者销售、随意弃置病死畜禽等违法行为；屠宰厂(场)未严格实施入场查验和肉品品质检验、销售未经检验检疫动物产品等违法行为；生猪、肉牛、肉羊和... 1
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08-18 15:40...由阳泉市市场监管局党组成员、副局长孙玉平亲自带队，重点对夏季夜市肉类经营单位进行突击检查。一查主体资格。检查经营单位主体资质和经营情况是否合法、加工经营场所卫生是否达标、是否配备必要的“三防”设施、从业人员健康是否符合规定。二查肉类来源。查看肉类进货渠道是否正规，是否严格落实索证索票及进货查验记录制度。三查“两章两证”... 0
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08-17 13:00...将整治工作纳入省纪委监委“打深井式”监督、不正之风和腐败问题集中整治等工作专项内容，通过切实举措，强力震慑肉类产品从业者规范生产经营行为，从严保障肉品质量安全。根据《方案》，福建省市场监管局党组多次召开整治工作推进会和专题会，聚焦工作实效、问题导向、部门协作、建章立制四个关键要素，研究部署纵深推进肉品专项整治。该局主要... 0
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12-02 10:30...肉制品、卤菜、熏腊制品的诱人程度又增加了几分。12月1日，《办法》施行首日，长沙生鲜商户们准备得如何?■全媒体记者黄亚苹通讯员彭珊行动“生鲜灯”禁用首日，一肉店被查12月1日上午，长沙市市场监督管理局执法人员来到长沙市开福区望麓园街道荷花池生鲜市场，对市场监督管理总局81号令落实情况进行突击检查。执法人员在该生鲜市场的... 1
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11-23 18:10...就连白色的脂肪也成了红色，显得格外鲜嫩。记者挑选了其中一块五花肉和一根筒子骨。因为被大面积红光照射，需将肉品拿到自然光源下，才能看清它们的本来面貌。而如直接在红色光源下挑选，则很难看出肉品是否有瑕疵，且长时间盯着看，“红润”的肉品会让眼睛感觉不适。至于为何安装“生鲜灯”，肉摊店老板们的回答几乎一致，“节约电嘛”。但对于... 1
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