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04-13 23:50...加强科学技术研究,在传承匠心匠艺的基础上,深度探索白酒酿造、风味特色与白酒健康密码,开展了大量科学技术研究工作,取得了丰硕的研究成果。面向未来,我们将和大家一起,在中国酒业协会的指导下,扎实开展原粮、发酵、风味、储藏、装备等相关科学技术研究工作。三是加速成果转化。近年来,白酒产业在生物发酵、微生物学、生物化学等方面科研... 0
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