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05-28 21:30...再添加原材料中翻拌。1.鲜奶油升温：鲜奶油冷冻或冷藏后，材质都是发硬。退冰变软的方式，便是取下放置於室内温度下待其变软。至於需要多久则视鲜奶油此前是冷冻或冷藏、分量多少及其那时候的平均气温而定。鲜奶油要是变软至用手指稍使力轻按，能够随便被手压出凹痕的水平就可以了。2.与糖调均匀：用电动打蛋器将淡奶油打发至容积彭大色调发... 1
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05-28 21:30...将面浆拌和后，舀一勺面浆（用的大饭勺，能够依据自己家器材来调节），在炒菜锅正中间倒上2团较为挨近的面浆，最好是正中间有联接。5.在锅内无面浆处，倒小量冷水，一瞬间生产制造蒸气，随后盖上，用湿纯棉毛巾封死盖与炒菜锅中间的间隙，以避免蒸气跑出。6.约1分鐘就可以出锅，用平铲当心铲出，两块米粑粑叠一起。健康早餐美味可口土豆丝... 0
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03-05 18:00...看到一身制服的我，夫妇俩先是一怔，但很快便露出会心的笑容。“毕业两年了吧？回来看看？”大姐像从前一样，一边招呼我一边手底下忙活。“尝尝还是不是原来那个味？”说话间，凉皮已端到面前。色香如故，味蕾和神经又找到了两年前的感觉。当然，还有一种感动！离开两年了，没想到他们还记得我，还记得我的口味！卡着赶火车的点，边吃边与他们闲... 2
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09-03 11:20...感知人间烟火升腾。美食简史牛皮糖是扬州传统名点之一，其具有软韧筋道、弹性十足等特点，嚼之如同咀嚼牛皮，故得名“牛皮糖”。金黄透明、遍裹芝麻、富有嚼劲的牛皮糖，早在清朝乾隆、嘉庆年间就已闻名扬州。但后来因为战乱，牛皮糖制作技艺一度失传于世。上世纪70年代，经过扬州当地食品科研人员和制糖技师对前人制糖工艺进行挖掘整理，弹性... 0
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