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10-18 03:20...你们再晚点来，货都没了。现在我们这个交易区日均销量在2万斤到3万斤。天气转冷，大闸蟹越来越肥，正是品尝的好时节。记者了解到，目前3两规格的公蟹，批发价为23-25元/斤；3.5两规格的公蟹，批发价为28-30元/斤；4两规格的公蟹，批发价为32-35元/斤；2两规格的母蟹，批发价为42元/斤；2.5两规格的母蟹，批发价... 2
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10-14 09:50...大闸蟹的行情如何了？多地大闸蟹价格跳水从120元/斤一路降至腰斩据红星新闻报道，9月底，国庆节前夕大闸蟹刚上市的时候，价格较高。成都大胃王农业集团有限公司大闸蟹开江养殖基地负责人冉沁朋告诉记者，当时他们上市的半斤母蟹单只销售价格为120元，现在已经降到了90元。10月12日，记者走访成都市部分海鲜市场了解到，当前市面上... 1
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10-13 02:40...挑螃蟹的市民尤其显得多一些。“今天是重阳节，准备买几只螃蟹带到爸妈家吃。”家住汉口长港路的黄先生买了10只螃蟹，总共花了160元，算下来一只平均16元。“其实最便宜的一只不到10块钱，给小孩子吃的。现在的螃蟹确实是便宜了。”生鲜市场里的螃蟹按公蟹、母蟹以及规格的不同，价格也不等。其中，最小规格的母蟹是2两的，一只最低9... 2
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10-12 19:50...价格还能再往下降约10%。往年，大闸蟹总能赶在中秋佳节来临的时候端上人们的餐桌。但今年由于极端高温天气，大闸蟹成熟上市的时间往后延迟，记者多方采访了解到，今年的大闸蟹上市时间比往年延后了大约半个月。9月底，国庆节前夕大闸蟹刚上市的时候，价格较高。成都大胃王农业集团有限公司大闸蟹开江养殖基地负责人冉沁朋告诉记者，当时他们... 2
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10-12 07:00...8元/只，4两的公蟹零售价21.8元/只。“价格下降不少。现在正好是大闸蟹膏多、黄多的时候。”正在选大闸蟹的李女士说，“便宜了嘛，正好买回去尝尝。”在南宁市淡村农贸市场水产品区，多个摊档都有大闸蟹在售。有的大闸蟹在水槽里张牙舞爪来回游动，有的大闸蟹被商户捆绑后摆放在C位。2两母蟹、3两公蟹等不同规格的大闸蟹已全面上市。... 3
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10-11 07:30...而目前正在售卖的‘六月黄’是指第三或第四次脱壳后的大闸蟹品种，以公蟹为主，重量平均在2两左右，所以看起来不大。”济南一家蟹都汇门店在历下区的一家蟹都汇专卖店里，老板黄先生正在联络着购买蟹卡的客户。随着中秋节临近，不少市民在这里订购蟹卡，等待阳澄湖大闸蟹上市。“我们店是总公司直营，螃蟹都是产自江苏阳澄湖周边地区，目前还未... 3
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10-10 08:10...一只只肥美诱人的大闸蟹鲜活灵动，吸引不少市民驻足挑选，不过，最受市场欢迎的阳澄湖大闸蟹暂时还未上市。记者从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，阳澄湖大闸蟹成熟时间相对较晚，9月25日开捕后才会少量上市，以中小规格为主，大闸蟹大量成熟，预计还要等到10月上旬、中旬。尽管阳澄湖大闸蟹尚未上市，但其他产地的大闸蟹同样吸引了众多买... 13
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10-08 16:00...业内人士预计，今年国庆假期，市民随时可以吃上物美价廉的螃蟹。大闸蟹“迟到”国庆节后将迎来大量上市期凌晨时分，多数人仍在睡梦中时，夏商国际水产交易中心已经开启新一天的忙碌。凌晨两三点钟，运输车缓缓驶入中心，一筐筐鲜活的螃蟹被卸载下来，各家店铺立即投入紧张的清洗工作。吴祥均从事虾蟹生意近十年，今年他发现，大闸蟹“迟到”了。... 6
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10-01 21:00...9月份蟹券开卖，截至目前销售额达到两三百万。平均售价在300元以内的蟹券受欢迎度更高。记者留意到，今年黄河口蟹、盘锦河蟹等北方大闸蟹已抢先上市，弥补大闸蟹近期的“缺位”。然而，一些知名产地大闸蟹如阳澄湖大闸蟹已形成强大的品牌效应。据本来生活方面透露，2023年阳澄湖大闸蟹销售额占比超80%，远超其他产地的大闸蟹。有消费... 3
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10-01 02:50...这个降了80块。”9月30日一大早，济南市海鲜大市场一个摊位的老板，指着水缸里不同规格的梭子蟹和记者说道：“中秋那阵子，规格大、品质上乘的蟹子价格一斤要一百四五十元，现在三四十元就可以买到了。”“本以为过节会涨价，没想到价格比之前还便宜。我买了五只母的（梭子蟹），花了八十多块钱，今晚回家蒸着吃。”正在购买梭子蟹的市民陈... 1
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09-26 03:40...今天捕捞回来的公蟹、母蟹共300余只，正常情况下，大闸蟹要从地笼里捕捞，蟹农辨别大闸蟹是否成熟，要捏一下它的壳，壳硬则说明已成熟，壳软则表示其未达到成熟的标准，需返回湖里再长一段时间。从目前的捕捞情况来看，大部分大闸蟹还未成熟，返回的比例会高一些。“现在大闸蟹的成熟率在30%-40%，和往年相比，成熟率和返回率有点倒过... 3
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09-19 11:00...订了200个才得四五十个这样的（品相）。”▲东沟岭农贸市场售卖的2.3两左右的母蟹。记者李思叡摄▲白沙市场水产摊主向记者展示2.5两大闸蟹的蟹黄。记者李思叡摄沃尔玛超市望州南路店在售的大闸蟹只有1.8两的规格，价格定在20.9元一只。会展航洋店2.2两母蟹或3两公蟹标价29.9元一只；2.5两母蟹或3.5两公蟹标价39... 0
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09-17 21:40...奶皮子、奶酪、巧克力、榴莲冰皮等新口味月饼也占据着“C”位，每块月饼的价格从2.5元到10元不等。各知名品牌推出口味齐全、不同价位的月饼，还有特色口味手工月饼。吸引许多消费者前来选购，节日氛围浓厚。与往年不同的是，月饼市场刮起了“简约风”。这种“简约风”不仅仅体现在产品的包装设计上，月饼的价格也更加亲民。“今年我们主推... 3
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04-08 22:40...那简直就是“大海的宝石箱”。以美食家闻名的日本作家开高健这样描述他最爱吃的母蟹。石川县把母蟹称为“香箱”。这个词来源于方言“Koubaku”，意思是老成的孩子。福井县称之为“Seiko蟹”，好像来自于背孩子的“背筐”的方言，意思是怀了孕的螃蟹。雪蟹可以直接吃蟹肉、蟹黄和蟹卵，也适合做关东煮和杂煮饭。母蟹的壳中满是被称为... 1
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12-15 20:30...南京固城湖螃蟹卖得最好，3.5两公蟹每只价格为23元。对比往年，张阿姨觉得今年螃蟹价格确实下降了，“平均每只可能便宜了约5元”。记者走访了附近几家菜市场，发现大闸蟹价格相差不大。同样的规格，在叮咚买菜上，鲜活阳澄湖大闸蟹标价为每只29.9元，任选4件109元；在盒马鲜生上，产地苏州相城的鲜活阳澄湖大闸蟹标价为每只39.... 0
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12-13 15:50...这也与线上的价格情况类似。在某电商平台上，记者注意到，三四两的大闸蟹每只价格多在30元至50元，中小个头的大闸蟹价格稍便宜，单只价格能在20元以下。十月以来价格明显走低江苏固城湖水域方圆百里，这里出产的大闸蟹有“蟹中之冠”的美誉。张军(化名)的外公是固城湖的大闸蟹养殖户，张军平时会在网上帮着卖大闸蟹。“现在2.8两的母... 0
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12-08 23:30...非常受客户青睐，一上岸就被抢购一空。记者了解到，在青岛市即墨区田横镇丁字湾海域有30多年梭子蟹养殖历史，每年从5月份放苗，到8月底开始收获，今年梭子蟹的产量预计会增长10%以上，亩产达到200斤，价格较往年基本持平。“今年养了40亩蟹子，现在刚上市收购价每斤50元左右。”腾征余介绍，目前养殖螃蟹刚刚上市，每天捕捞量并不... 0
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12-08 23:00...今年苏蟹——尤其是品质更佳、个头更大的品牌苏蟹，价格普遍下滑，市场份额下降，多数养殖企业、合作社的收益与产量较低且处于疫情中的2022年相差无几。业内人士普遍认为，造成这一现象的根本原因在于中高端河蟹供过于求，加之“后疫情时期”国人信心有待恢复，消费趋于保守。在国际国内经济形势依然复杂、中高端市场消费复苏未达预期的背景... 0
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11-20 02:30...周记水产的店主周女士仍然十分热情地向顾客介绍着，却收效甚微，很少有人购买。记者问及周女士近期大闸蟹是否降价，她表示，上个月大闸蟹市场迎来了一波降价潮，平均降了七八元，但近期价格没有下跌，“销量很一般，一天最多能卖出10只左右。”她预测，按以往经验，再过段时间，价格会往下调。在与周记水产一路之隔的鳝鱼牛蛙店内，大闸蟹作为... 0
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11-18 09:30...单只价格会在三四十元左右。这也与线上的价格情况类似。在某电商平台上，记者注意到，三四两的大闸蟹每只价格多在30元至50元，中小个头的大闸蟹价格稍便宜，单只价格能在20元以下。十月以来价格明显走低江苏固城湖水域方圆百里，这里出产的大闸蟹有“蟹中之冠”的美誉。张军(化名)的外公是固城湖的大闸蟹养殖户，张军平时会在网上帮着卖... 4
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11-16 04:00...4-1.7两/只的母蟹标价9.9元。某超市售卖的山东东营大闸蟹。中新网记者谢艺观摄从线下走访情况看，部分超市小个头的大闸蟹已经降到10元以内，但个头较大的大闸蟹，单只价格会在三四十元左右。这也与线上的价格情况类似。在某电商平台上，记者注意到，三四两的大闸蟹每只价格多在30元至50元，中小个头的大闸蟹价格稍便宜，单只价格... 1
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08-16 19:30...首先当然是看大小，越大的梭子蟹肉越多；其次是要看背部，好的梭子蟹背部呈青色且坚硬有光泽；一般蟹肚是长条尖状的是公的，蟹肚盖子是圆形的是母蟹，尽量挑选母的，母蟹营养价值更高；最后是蟹壳两侧的三角区，面积越大，则肥，反之，蟹瘦。梭子蟹除了清蒸，还有各种各样的花式做法，给大家推荐两种，在家享受鲜美。【咸蛋黄炒蟹】食材：咸蛋黄... 4
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